لما بتعملى صلصة دلوقتى بيكون لونها فاتح علشان كده هنعمل معجون الطماطم اللى بتضفيه للصلصه
المقادير **
2كيلو طماطم
_بنجرايه
_حبة بطاطس متوسطه
الطريقه **
قطعى الطماطم مكعبات والبنجر والبطاطس قطعيهم صغير
حطى كل المكونات فى حله على نار هادئة ومعاها نص كوب ماء لحد ما تستوى وبعدين اضربى المكونات فى الخلاط وارجعى بيها تانى فى الحله لحد ما تتسبك ولما يبرد عبيه في برطمان واحفظيه في الفريزر أو الثلاجه وكل طبخه خدى منها معلقه على الصلصة بتخلى لونها أحمر
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
أخبار العرب
الثلاثاء، 6 مارس 2018
معجون الطماطم مقدمه من الشيف دينا عمر -موقع واذاعة اخبار العرب
**معجون الطماطم **
مقدمه من دينا عمر 
لما بتعملى صلصة دلوقتى بيكون لونها فاتح علشان كده هنعمل معجون الطماطم اللى بتضفيه للصلصه
المقادير **
2كيلو طماطم
_بنجرايه
_حبة بطاطس متوسطه
الطريقه **
قطعى الطماطم مكعبات والبنجر والبطاطس قطعيهم صغير
حطى كل المكونات فى حله على نار هادئة ومعاها نص كوب ماء لحد ما تستوى وبعدين اضربى المكونات فى الخلاط وارجعى بيها تانى فى الحله لحد ما تتسبك ولما يبرد عبيه في برطمان واحفظيه في الفريزر أو الثلاجه وكل طبخه خدى منها معلقه على الصلصة بتخلى لونها أحمر
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
لما بتعملى صلصة دلوقتى بيكون لونها فاتح علشان كده هنعمل معجون الطماطم اللى بتضفيه للصلصه
المقادير **
2كيلو طماطم
_بنجرايه
_حبة بطاطس متوسطه
الطريقه **
قطعى الطماطم مكعبات والبنجر والبطاطس قطعيهم صغير
حطى كل المكونات فى حله على نار هادئة ومعاها نص كوب ماء لحد ما تستوى وبعدين اضربى المكونات فى الخلاط وارجعى بيها تانى فى الحله لحد ما تتسبك ولما يبرد عبيه في برطمان واحفظيه في الفريزر أو الثلاجه وكل طبخه خدى منها معلقه على الصلصة بتخلى لونها أحمر
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق