كتبت //السيده البيلي
اسم الوصفه
😍😍😍😍
الممبار المحشي وكملن شويه خضار مشمل معهم
مقدم من الشيف المميز //كريمة علي
المقادير
😍😍😍
١ كيلو ممبار بقري او ضاني يغسل ويكحت وينقع في الملح والدقيق وملعقة خل صغيره
باذنجان وكوسه وفلفل الوان وممكن طماطم ورق عنب ذي متحبي
٢ كيلو أرز مغسول
كيلو طماطم مقطعه مكعبات او مبشوره
١ حزمه كل من البقدونس والشبت والكسبره ونعناع اخضر مقطع والاوراق من غير العيدان
نصف كيلو بصل مقطع ناعم
١ قرن فلفل احمر
١ قرن فلفل اخضر
نصف كوب زيت كبير
اتنين ملعقه كبيره صلصه
2 فص توم
ملعقه ملح
ملعقه.كزبرة
ملعقه فلفل اسود
ربع ملعقه كمون
شطه حسب الرغبه
ربع ملعقه كاري صغيره
ربع ملعقه جنزبيل ناشف
زرة قرفه
الطريقه الممبار.
😍😍😍😍😍
تخلط جميع المقادير مع بعضها ونبتدي الحشو بعد
تقطيعه الى أجزاء حسب الرغبه
نضع في ماء السلق
وحده طماطم
وحده بصل في الماء ملح فلفل اسمر جوزة الطيب
ونضعه في الماء المغلي نتركه حتي ينضج
ثم يحمر في الزيت
اما الحشو للخضار عالعاده وممكن نقدم كمان بطاطس محشيه للحمه معصجه اوكفته متبله رووووعه
ملحوظه
ممكن ني في ني او متثبك الافضل الني في ني
وبالف هنا
اسم الوصفه
😍😍😍😍
الممبار المحشي وكملن شويه خضار مشمل معهم
مقدم من الشيف المميز //كريمة علي
😍😍😍
١ كيلو ممبار بقري او ضاني يغسل ويكحت وينقع في الملح والدقيق وملعقة خل صغيره
باذنجان وكوسه وفلفل الوان وممكن طماطم ورق عنب ذي متحبي
٢ كيلو أرز مغسول
كيلو طماطم مقطعه مكعبات او مبشوره
١ حزمه كل من البقدونس والشبت والكسبره ونعناع اخضر مقطع والاوراق من غير العيدان
نصف كيلو بصل مقطع ناعم
١ قرن فلفل احمر
١ قرن فلفل اخضر
نصف كوب زيت كبير
اتنين ملعقه كبيره صلصه
2 فص توم
ملعقه ملح
ملعقه.كزبرة
ملعقه فلفل اسود
ربع ملعقه كمون
شطه حسب الرغبه
ربع ملعقه كاري صغيره
ربع ملعقه جنزبيل ناشف
زرة قرفه
الطريقه الممبار.
😍😍😍😍😍
تخلط جميع المقادير مع بعضها ونبتدي الحشو بعد
تقطيعه الى أجزاء حسب الرغبه
نضع في ماء السلق
وحده طماطم
وحده بصل في الماء ملح فلفل اسمر جوزة الطيب
ونضعه في الماء المغلي نتركه حتي ينضج
ثم يحمر في الزيت
اما الحشو للخضار عالعاده وممكن نقدم كمان بطاطس محشيه للحمه معصجه اوكفته متبله رووووعه
ملحوظه
ممكن ني في ني او متثبك الافضل الني في ني
وبالف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق