اسم الوصفة :طاجن سمك قراميط
مقدم من: مي مسعد
المقادير:نصف كيلو سمك قراميط
2طماطم مكعبات
2كوب عصير طماطم
2بصلة كبيرة شرائح
2فلفل أخضر رومي شرائح
2قرن فلفل حامي
4فص ثوم
ربطة كزبرة خضرا
2ورق لورا
ملح/فلفل اسود/ كمون
كزبرة جافة/نعناع
3ملعقة كبيرة زيت
شرائح ليمون
كرفس
ملعقة صلصة طماطم
الطريقة:نضع حلة علي نار ونضع فيها شوية زيت ننزل بالبصل والثوم ونشوحه كويس جدا ثم ننزل بالسمك المغسول ومصفي كويس ثم نشوحهم كويس ثم ننزل بالفلفل المقطع والكرفس ثم ننزل بالتوابل كلها ثم ننزل بالطماطم المكعبات وملعقة صلصة الطماطم وعصير الطماطم ونقلب براحة ثم نحضر طاجن مدهون زيت وننزل بالسمك وكل الخليط ده في الطاجن ونضع علي الوجه الكزبرة وشرائح الليمون وندخله الفرن ويقدم مع الارز وبالهنا والشفا.
ملحوظة: السمك مش متحمر
مقدم من: مي مسعد
المقادير:نصف كيلو سمك قراميط
2طماطم مكعبات
2كوب عصير طماطم
2بصلة كبيرة شرائح
2فلفل أخضر رومي شرائح
2قرن فلفل حامي
4فص ثوم
ربطة كزبرة خضرا
2ورق لورا
ملح/فلفل اسود/ كمون
كزبرة جافة/نعناع
3ملعقة كبيرة زيت
شرائح ليمون
كرفس
ملعقة صلصة طماطم
الطريقة:نضع حلة علي نار ونضع فيها شوية زيت ننزل بالبصل والثوم ونشوحه كويس جدا ثم ننزل بالسمك المغسول ومصفي كويس ثم نشوحهم كويس ثم ننزل بالفلفل المقطع والكرفس ثم ننزل بالتوابل كلها ثم ننزل بالطماطم المكعبات وملعقة صلصة الطماطم وعصير الطماطم ونقلب براحة ثم نحضر طاجن مدهون زيت وننزل بالسمك وكل الخليط ده في الطاجن ونضع علي الوجه الكزبرة وشرائح الليمون وندخله الفرن ويقدم مع الارز وبالهنا والشفا.
ملحوظة: السمك مش متحمر
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق