ألذ وأطعم تورلي من شيفتنا المتألقه كريمه علي

كتبت عايده السحراوي

اسم الوصفه : التورلي
مقدم من      : كريمة علي

مدة التحضير:15 دقيقة
مدة الطهي.   : 20 دقيقة

  المكونات

‏ 1 كيلو خضار مشكل (كوسه، بطاطس، بازلاء، فرنبيط،باذنجان نص قلي،فاصوليا،جزر)
‏ بصل
 ثوم
مكعب مرقة
طماطم حلقات
فلفل الوان قطع
 خضرة مشكلة
‏1 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏2 معلقة كبيرة زبدة
 1 معلقة صغيرة ملح
‏1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏ 1 معلقة صغيرة بهارات
‏ 1 معلقة صغيرة زنجبيل
‏1 معلقة صغيرة سكر
‏1معلقة صغيرة جوزة الطيب

الطريقة

 في تدعيم البصل والبهارات
 مع الزبدة مع الطماطم والفلفل
 الالوان المقطع.
 إغسلي الخضار جيداً وقطعيها
 إلى مكعبات ثم صيفيه مع
بعض وقلبي لمدة عشر دقائق.
 أضيفي الشوربة اتركي علي
 النار مباشرا لمدة عشر دقائق.
 أسكبي الخليط في قالب
 أو طاجن كبير وأدخليه
 إلى الفرن حتى ينضج.
 أخرجي القالب من الفرن
 واسكبي التورلي في طبق
 التقديم وقدميه ساخن
 مع حبه أرز بالف هنا.