ألذ وأطيب دجاج بالخضار من شيفتنا الجميله كريمه علي

كتبت : عايده السحراوي

اسم الوصفه : دجاج بالخضار
مقدم من     :كريمة علي

مدة التحضير:15 دقيقة
مدة الطهي.   : 80 .90 دقيقة

المكونات

دجاجه متوسطه
ملح
دقيق
بصل
فلفل اسمر
جوز الطيب
أرز
خضار مشكل
كبد وقوانص
زيت
بابريكا

الطريقه

اولا نغسل الفراخ جيدا بالملح
 والدقيق 
نتبل الدجاج  تحت الجلد
(بصل مبشور وملح وفلفل
 اسمر وجوزه الطيب)
حشو الفراخ من الداخل
(ارز -محشي - خضروات مشكلة
- كبد وقوانص)
غلق الفراخ من الاسفل
علي الجسم الخارجي نتبل
 الدجاج ( ملح و فلفل اسمر
 وجوزه الطيب وببريكا وزيت)
نلف الفراخ في ورق زبده وبعدين
فويل مع مراعاة احكام الغلق
وتوضع في فرن عالي الحراره
 حوالي 80: 90 دقيقه

الف هنا وشفا