ألذ وأشهي سبيط مع أرز صياديه من شيفنا المتألق أحمد الشاعر

كتبت عايده السحراوي
اسم الوصفه:سبيط مشوي مع ارز صياديه.
مقدمه من الشيف :أحمد الشاعر
مدة التحضير:10 دقائق
مدة الطهي:10دقائق
المكونات

1سبيط
1بصل مبشور
3فصوص توم مفروم
 ملعقه صغيره كمون
ملعقه صغير ملح
فلفل اسود
كزبره ناشفه
خل
عصير ليمون
طريق التحضير
يغسل السبيط بالخل والليمون جيدا ويتم تشريح السبيط بالسكين بعمل شكل مثلثات ثم يتبل بالملح والكمون والفلفل الأسود والكمون والكزبره والتوم المفروم وعصير ليمون ثم يترك لمدة ساعتين ثم يوضع في ورق المونيوم ويترك على الفحم وبعد ذلك يخرج من ورق الالمونيوم ويوضع مره ثانيه ع الفحم حتى يأخذ اللون الذهبي  ويقدم مع ارز صياديه
وبالهنا والشفا