اسم الوصفه:معجنات بطحين القمح الكامل
مقدم من شيف: ساره محمد
مده التحضير : 60دقيقه
مده التسويه: 15دقيقه
المكونات
كيلو طحين القمح الكامل
ربع كيلو طحين متعدد الاستخدمات
نصف كوب زيت زيتون
نصف كوب رايب
كوب حليب دافئ
ملعقة كبيرة خميره
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيره بيكنج بودر
الطريقه
نخلط المواد الجافه وتوضع عليها المكونات
السائله وتعجن جيداً ويمكن اضافة ماء دافئ
حتى نحصل على عجينه متماسكه تترك تختمر
وتشكل الحشوه حسب الرغبة ( ممكن شرائح
بصل يدبل على النار مع زيت الزيتون و سماق
ودبس رمان وعصير ليمون ونرفعه من ع النار
ونضيف السبانخ تكون مفرومه ونرش عليها
ملح ونعصرها ونصفي منها المياه وتوضع على
خليط البصل )او اجبان حسب الرغبة
وندهن الوجه ب صفار بيض مع ملعقة كبيرة
عسل وقهوه سريعة الذوبان ويخبز
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق