أخبار العرب
السبت، 1 يونيو 2019
جلاش بالبسطرمه والجبنه والبشاميل اعداد شيف صافي صافي أخبار العرب كتبت Batot Ahmed
جلاش بالبسطرمة والجبنة والبشاميل
خفيف وسريع وشهى
لفة جلاش وثمن كجم بسطرمة وقرن فلفل رومى وربع كجم جبنة اسطنبولى (ممكن قريش) وللبشاميل م دقيق وم سمن و٢ كوب حليب سايل وللوجه صفار بيضة وكوب حليب سايل شوحت البسطرمة مع الفلفل فى م زيت وشوحت الدقيق مع السمن ونزلت بالحليب مع التقليب لحد ماتقلت ضيفت رشة فلفل وجوز الطيب وطفيت وضيفت البسطرمة والجبنة ورصيت فى صنية نص الجلاش ودهنت بين الطبقات وحطيت الحشوة ثم باقى الجلاش وقطعته مربعات وصبيت الصفار مع الحليب ورشة فلفل ونراعى ملوحة البسطرمة والجبنة فى ااملح ودخلتها الفرن المسخن ١٨٠ لحد ماحمرت وقدمتها بالف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق