مدة التحضير يوم كامل
مدة الطهي 30 دقيقه
المكونات
حمص ناشف
ماء بارد
زيت زيتون
ملح
عصير ليمون
فلفل الوان
طماطم
بقدونس
ثوم حسب المذاق
سلاطة حمص حب
الطريقة
يتم نقع الحمص يوم كامل بالماء البارد مع تغير الماء علي فترات
يصفي الحمص ويرفع علي النار في قدر بماء ويتم سلقه جيدا ويصفي من الماء ويتم تبريده بالماء ووضعه في بوله.
يتبل بالملح وعصير الليمون وكذلك بقدونس ناعم وفلفل الوان وطماطم مقطعه صغير وزيت زيتون. ويقدم مع مراعاة وضعه بالثلاجة بعد تجهيزه كباقي السلاطات. وصحه وعافيه .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق