سمك متبل ومقلي مقدم من الشيف نيفين النشار

كتبت غادة المصري
  2كيلو سمك
 يغسل جيدا بالدقيق والليمون والملح والخل ويشطف جيدا ثم يدعك جيدا من الداخل والخارج باليمون الفريش ثم توضع
التتبيله 
حزمه كرفس صغيره راس توم مفروم كمون ملح ملعقه خل ويتبل ويعفر بالدقيق ويقلى