شيش طاووك مقدم من الشيف كريمه علي

شيش طاووق المقادير مكعبات فراخ فلفل الوان مقطع بصل قطع باذنجان مكعبات التتبيلة بقا حكاااايه كاتشب خل ليمون زيت دبس رمان زبادي ثوم وبصل بودر رشه جوزه الطيب زعتر فلفل ملح الطريقه زبادى ونضيف المسترده وكل المكونات ونتبل الفراخ واتركها ٣ ساعات مع قطعه مولعه وعليها معلقه زيت ثم اضع جزء من التتبيله في الخضروات ثم نشكل فى الخله وما بين قطع الفراخ بصل وفلفل الوان وبادنجان واضعها في طاسه على النار غير لاصقه وتكون سخنه من قبلها وانزل بالفراخ تاخد لون من فوق وتحت وادخلهم الفرن شويه تكمل سوى او على شوايه وبالهنا ايه رايكم وممكن طماطم ارباع بنفس التتبيله نشويها🍢🍡