المقادير
كيلو لحمه ملبسه كيلو باميه نصف كيلو طماطم ثوم قرن شطه ملح فلفل نصف كيلو ارز زيت زبده
الطريقه
نسلق اللحمه نصف سليق حله علي النار زيت وزبدة ونشوح الباميه مع معلقه توم كبيره نضرب الطماطم ونصّفيها علي الباميه ومعلقه سكر صغيره وملح وفلفل وقرن شطه متقطع يغلي غلوه نحضر برام ونضع اللحمه وعليهاالباميه ونظبط الملح والشوربه يغطي بفويل يدخل فرن حامي ساعه وصحه وهنا
الأرز
حله علي النار زيت وزبدة نحمر نصف كوب شعريه ثم نضيف الأرز المغسول ونقلب شويه ثم نضيف شوربه مغليه نظبط الملح يغلي غلوتين نوطي النار لحين السوي وصحه وهنا
التحضير نصف ساعه
الطهي. ساعه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق