مدةالتحضير١٠دقائق مدةالطهي ١٠ دقائق
المقادير ٥٠٠ جرام دقيق
١٠ جرام خميرة
١٥ جرام لبن بودر
٥ جرام محسن
٥ جرام ملح
١٠ جرام سكر
٢٥٠- ٢٧٠ مايه الطريقة
نضع جميع المكونات بالعجان ونضرب لمدة ١٠ دقائق بعد مالعجينه تلم تحطى ٢٥ جرام زبدة وتعجنى لحد مالعجينه تبقى ملساء نتركها تخمر ونبدأ بتقطيعيها كور صغيرة هذا المقدار عمل ٢٦ رغيف عيش نفردها ونحشي باي شئ تحبيه اويترك سادة وتلفيه رول وضعيه في الصاج وعلي الفرن وبألف هنا علي قلبكم
مراجعة منى راضى
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق