مافن الشكولاتة مقدمة من الشيف ايمان شلبى

مافن الشيكولاتة
مقدم من / ايمان شلبي
مده التحضير 15 دقيقه
مده التسويه 30
المقادير
كوب شيكولات شيبس
2 كوب دقيق
1/2 كوب سكر ناعم
2 ملعقة صغيره خميرة فورية
1 ملعقة صغيره فانيلا
2 بيض
كوب زبادي
كوب كوب جوز، مجروش
نصف كوب كاكاو خام
1 كوب زبدة لينة
طريقة التحضير
30 دقيقة

في وعاء، تخلط الزبدة، البيض والسكر جيداً ثم تضاف الفانيليا، الجوز المبروش، الطحين، الخميرة  وااكاكاو ويعجن للحصول على عجينة لينة ثم تترك لترتاح لمدة 20 دقيقة.
يضاف الشيكولات شيبس إلى العجينة وتخلط جيداً.
في قوالب كب كيك صغيرة، يوضع ورق داخل كل قالب، ثم يسك دولب قليل من الخليط في كل قالب،  وتدخل إلى الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة.
تخرج قوالب مافن  من الفرن، تترك لتبرد وتقدم.
مديرة المطبخ أ ناهد هشام / مروة جميل