قراقيش ساده وبالعجوه
مقدمة من الشيف :دينا عمر
مدة التحضير : 90 دقيقة
مدة الطهى : 15 دقيقة
المقادير
كيلو دقيق
ربع كيلو سمنه
معلقة كبيرة خميرة فورية
3 معلقة سكر
رشة ملح
ماء دافى للعجن
الطريقه
بسى الدقيق مع السمنه ورشة الملح لحد ما تبقى زى حبات الرمل واخلطى السكر والخميرة فى نص كوب ماء وضفيهم على الدقيق والسمنة واعجنى بالماء الدافى لحد ما العجينه تلم معاكى وتبقي عجينه متماسكة وما بتلزقش وسبيها تخمر وبعدين شكليها واحشيها وسبيها تخمر تانى ودخليها الفرن على درجة حرارة 200
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدمة من الشيف :دينا عمر
مدة التحضير : 90 دقيقة
مدة الطهى : 15 دقيقة
المقادير
كيلو دقيق
ربع كيلو سمنه
معلقة كبيرة خميرة فورية
3 معلقة سكر
رشة ملح
ماء دافى للعجن
الطريقه
بسى الدقيق مع السمنه ورشة الملح لحد ما تبقى زى حبات الرمل واخلطى السكر والخميرة فى نص كوب ماء وضفيهم على الدقيق والسمنة واعجنى بالماء الدافى لحد ما العجينه تلم معاكى وتبقي عجينه متماسكة وما بتلزقش وسبيها تخمر وبعدين شكليها واحشيها وسبيها تخمر تانى ودخليها الفرن على درجة حرارة 200
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق