كفته الارز
مقدمه من الشيف جيجي فاروق
وقت التحضير ساعه
وقت الطهي ربع ساعه
المكونات
نصف كيلو لحم جملي مفروم
كوب ونصف ارز مصري
كوب بقدونس مفروم
كوب كسبره مفرومه
كوب سبت مفروم
4 فص ثوم
بصله متوسطه مقطعه
التوابل
ملح
فلفل
كمون
بهار
نعناع
زيت للقلي
الصوص
بصل مكعبات
ربع كوب سمن
4 كوب عصير طماطم
الطريقه
نضع الارز علي البصل علي التوابل علي التوم علي الخضره
ونقلبهم جيدا ونفرمهم ناعم جدا ثم نصبعهم ونقليهم في الزيت الساخن ثم نصفر البصل في السمن ونضع عليه عصير الطماطم حتي يتقل القوام نضيف الكفته ثم تغلي وتقدم بالهنا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدمه من الشيف جيجي فاروق
وقت التحضير ساعه
وقت الطهي ربع ساعه
المكونات
نصف كيلو لحم جملي مفروم
كوب ونصف ارز مصري
كوب بقدونس مفروم
كوب كسبره مفرومه
كوب سبت مفروم
4 فص ثوم
بصله متوسطه مقطعه
التوابل
ملح
فلفل
كمون
بهار
نعناع
زيت للقلي
الصوص
بصل مكعبات
ربع كوب سمن
4 كوب عصير طماطم
الطريقه
نضع الارز علي البصل علي التوابل علي التوم علي الخضره
ونقلبهم جيدا ونفرمهم ناعم جدا ثم نصبعهم ونقليهم في الزيت الساخن ثم نصفر البصل في السمن ونضع عليه عصير الطماطم حتي يتقل القوام نضيف الكفته ثم تغلي وتقدم بالهنا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق