طرب مشوي
مقدمة من الشيف : هناء فهمي
مدة التحضير : 15 دقيقة
مدة الطهي : 15 دقيقة
لحمه مفرومة
منديل ضاني خفيف
بصل مفروم
ماء بصل
بهارات كفتة
ملح
فلفل أسود
زيت
بقدونس مفروم ممكن الاستغناء عنة
1 ــ تخلط اللحمه المفرومة مع ملح وفلفل وبصل وبهارات الكفتة حتى تتجانس تماما
2 ــ تشكل اصابع الكفتة وتدهن بماء البصل ثم توضع فى المنديل ويلف جيدا ثم تشوى على الشواية وتجمل بالبقدونس المفروم او الجرجير المفروم
3 ــ لو فضيل لحمة مفرومة يضاف على باقي اللحمة بقدونس وتشكل أصابع ثم تشوى على الشواية حتى ينضج وتقدم مع بطاطس متحمرة وسلطة خضرة وطحينة
4 ــ ملحوظة
ممكن نشوي الطرب علي الفحم علي سلك الشواية
تحياتي الشيف هناء فهمي
مقدمة من الشيف : هناء فهمي
مدة التحضير : 15 دقيقة
مدة الطهي : 15 دقيقة
لحمه مفرومة
منديل ضاني خفيف
بصل مفروم
ماء بصل
بهارات كفتة
ملح
فلفل أسود
زيت
بقدونس مفروم ممكن الاستغناء عنة
1 ــ تخلط اللحمه المفرومة مع ملح وفلفل وبصل وبهارات الكفتة حتى تتجانس تماما
2 ــ تشكل اصابع الكفتة وتدهن بماء البصل ثم توضع فى المنديل ويلف جيدا ثم تشوى على الشواية وتجمل بالبقدونس المفروم او الجرجير المفروم
3 ــ لو فضيل لحمة مفرومة يضاف على باقي اللحمة بقدونس وتشكل أصابع ثم تشوى على الشواية حتى ينضج وتقدم مع بطاطس متحمرة وسلطة خضرة وطحينة
4 ــ ملحوظة
ممكن نشوي الطرب علي الفحم علي سلك الشواية
تحياتي الشيف هناء فهمي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق