بلح الشام
مقدمه من دينا عمر
المقادير
ربع كيلو دقيق
_ 3 بيضة
_ فانيليا
_ رشة ملح _
كوب ماء
_ ربع كوب زيت
الطريقه
فى حله على النار انزلى بالماء والزيت ورشة الملح ولما يغلى هدى النار وانزلى بالدقيق كله مره واحده وقلبى الخليط حوالى 5 دقائق علشان العجينه تستوى وسيبى الخليط يبرد وانزلى بالبيض والفانيليا واضربى بالمضرب لحد ما العجينه تتجانس وحطى العجينة فى القمع وقطعيها فى زيت بارد على نار هاديه وأهم حاجه فى كل مره هتقلى فيها تسيبى الزيت يبرد وارجعى اقلى تانى ولما يطلع نزليه فى شربات بارد
الشربات
كوب ماء
_ كوب ونص سكر
_ نص ليمونه
الشربات بيكون تقيل وبارد
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدمه من دينا عمر
المقادير
ربع كيلو دقيق
_ 3 بيضة
_ فانيليا
_ رشة ملح _
كوب ماء
_ ربع كوب زيت
الطريقه
فى حله على النار انزلى بالماء والزيت ورشة الملح ولما يغلى هدى النار وانزلى بالدقيق كله مره واحده وقلبى الخليط حوالى 5 دقائق علشان العجينه تستوى وسيبى الخليط يبرد وانزلى بالبيض والفانيليا واضربى بالمضرب لحد ما العجينه تتجانس وحطى العجينة فى القمع وقطعيها فى زيت بارد على نار هاديه وأهم حاجه فى كل مره هتقلى فيها تسيبى الزيت يبرد وارجعى اقلى تانى ولما يطلع نزليه فى شربات بارد
الشربات
كوب ماء
_ كوب ونص سكر
_ نص ليمونه
الشربات بيكون تقيل وبارد
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق