بيتزا مقدمة من الشيف فافى عمر عبد الرحمن -موقع واذاعة اخبار العرب

بيتزا مقدمة من فافى عمر عبد الرحمن المقادير : كيلو دقيق للمخبوزات نصف كأس حليب بودر نصف كأس زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة بيكنج بودر 2 ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة زعتر بيضة مية للعجن الطريقة : بنخل الدقيق وأضيف الحليب والزعتر والملح والزيت وبيضة والبيكنج بكون مدوبة الخميرة مع السكر وشوى حليب واخلط المقادير كويس وبعد كدة بحط الخميرة واعجن بمية دافية لحد العجينة تكون ملسا وطرية بتدهنى البولة زيت وخليها تخمر 45 دقيقة للحشوة ع حسب رغبتك ممكن دجاج أو تونا أو نقائق لعمل صوص البيتزا ملعقةكبيرة زيت زيتون عصير طماطم ملعقة كبيرة معجون طماطم ملعقتين كاتشب كبيرة نص ملعقة صغيرة بصل بودر نص ملعقة صغيرة ثوم بودر نص ملعقة صغيرة زعتر ورشة فلفل أسود بتكون عندك أحلى صلصة للبيتزا مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل