طاجن شعرية واللحمه مقدم من الشيف اسراء رضا -موقع واذاعة اخبار العرب

طاجن شعريه والحمه مقدم : شيف اسراء رضا المقادير 250 جرام شعريه بصله مقطعه مكعبات 2 فصوص ثوم لحمه مسلوقه ملح فلفل اسود كبيبه صينى مكعب مرقه لحم كوب شوربه لحم 3 حبات طماطم عصير 2 سمنه ومعلقه زيت الطريقه هنزل بالسمنه والزيت ونحمر الشعريه لحد متاخد الون الدهبى وبعدين ننزل بالبصل والتوم نشوح فيهم شويه وبعدين ننزل بعصير الطماطم غلوه وننزل بالتوابل وبعدين اضافه كوب الشربه وبعدين الحمه المسلوقه بجد طعم تحفه وبالهنا والشفاا مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل