القرص الطريه مقدمه من الشيف سحر شعراوي -موقع واذاعة اخبار العرب

القرص الطريه مقدمه من شف سحر شعراوي مده التحضير 15 دقيقه مده الطهي50 دقيقه المكونات كيلو دقيق كوب سمن علي زيت او زبده علي زيت زره ملح 3 ملاعق لبن بودره كوب زبادي او كو لبن رايب معلقه ونصف خميره 2 معلقه قشطه بلدي معلقه ونصف سكر باكو بكنج بودر كوب ماء دافيء ربع كوب ماء دافيء للخميره والسكر لتذاب الطريقه تخلط جميع المكونات ويبدء العجن لمده عشر دقاءق لتكون عجينه ملساء وتترك لتخمر حوالي ساعه وبعد يتم تقطيعها كور صغيره وتترك ترتاح ثم نقوم بتسخين الفرن ونبدء في تيطيطها ثم نرصها في صينيه وندخلها الفرن ليتم النضج وتقدم مع الفطار الف هنا مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل