رول اللحم محشى بالخضار مع أرز أبيض وصوص سبايسى للمتالقه فافى عمر عبدالرحمن

كتبت عايده السحراوى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 اسم الوصفه رول الل

حم محشى بالخضار
مع الرز أصفر وصوص اسبايسى

مقدم من فافى عمر عبد الرحمن
وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطهى 45 دقيقة

المكونات

نصف كيلو لحم مفروم ناعم
خضار مشكل بسلة جزر
زرة حلوة مشروم
بطاطس مكعبات صغيرة
ملح فلفل أسود جوز الطيب
بصلة مفرومة مع فص ثوم
الطريقة
باخد مكعبات البطاطس
ملعقتين زيت وقطعة زبدة
واشوحها بس لونها تصفر
بنزل البصلة وفص ثوم واشوحها
وأنزل باقى الخضار والمشروم
واتبل ملح فلفل جوز الطيب
بجيب الحم المفروم ناعم واتبلة
ملح فلفل جوز الطيب واجيب
ورقتين زيدة وافرد الحم
نصف سنتى واحط الحشوة
والفها ع شكل اسطوانى
وأرجع ألفها بورق قصدير
وبحطها في صنية فيها كوبين مية
سخنة وعلى الفرن 45 دقيقة
بطلعها وافك منها الورق
واقطعها شرائح كتير ريحتها تحفففة
وبعمل رز أصفر
2 كأس رز ثلاث كأس مية سخنة
بحط توابل وبودرة زعفران
ملعقة بصل وثوم بودر وملح
والصوص فلفل اسبايسى
عصير طماطم بصلة ناعمة
بقدونس ناعم مع ملح وفلفل أسود
وببريكا وهريسة شطة وكل يختلط
ع البارد ويقدم مع الرز والحم
بجد روووعة 👌