كتبت عايده السحراوي
اسم الوصفه:المزبدات
مده التحضير: 60دقيقه
مده الخبز: 15دقيقه
المكونات
واحدكيلودقيق شديد
يعني في عرق جامد
١٠٠جرام سكر
ذره ملح
١٠٠جرام زيت اوزبده
كيس لبن بودره
ماء للعجين
٢٥جرام خميره
٤٠٠جرام زبده نباتي للفرد
الطريقه
نضع جميع المقادير علي بعض ونعجن جيدا
بحيث نحصل علي عجينه طريةناعمه مطاطه
نرش الرخامه دقيق ونفردهابسيط ونضع الزبده
نباتي ونفردهاعلي العجينةونطبق العجينه علي
٣طبقات وبعدين نفردالعجينه خالص ونطبقها
علي٤طبقات مرتين ونسبهاتريح شوية وبعدين
نفردهاخالص ونقطع اي اشكال احنابنحبهاو
نرص في الصاجات ونلمع الوش ببيض عليه فانيلياونسبهاتخمرونخبز علي نارمتوسطه
ويطلع ونشطبه زي ماحناعاوزين
وبألف هنا
#ابوعبدالله
اسم الوصفه:المزبدات
مده التحضير: 60دقيقه
مده الخبز: 15دقيقه
المكونات
واحدكيلودقيق شديد
يعني في عرق جامد
١٠٠جرام سكر
ذره ملح
١٠٠جرام زيت اوزبده
كيس لبن بودره
ماء للعجين
٢٥جرام خميره
٤٠٠جرام زبده نباتي للفرد
الطريقه
نضع جميع المقادير علي بعض ونعجن جيدا
بحيث نحصل علي عجينه طريةناعمه مطاطه
نرش الرخامه دقيق ونفردهابسيط ونضع الزبده
نباتي ونفردهاعلي العجينةونطبق العجينه علي
٣طبقات وبعدين نفردالعجينه خالص ونطبقها
علي٤طبقات مرتين ونسبهاتريح شوية وبعدين
نفردهاخالص ونقطع اي اشكال احنابنحبهاو
نرص في الصاجات ونلمع الوش ببيض عليه فانيلياونسبهاتخمرونخبز علي نارمتوسطه
ويطلع ونشطبه زي ماحناعاوزين
#ابوعبدالله
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق