اسم الوصفه:كباب حله مع البطاطس
مقدم من : شيف محمود عبدالمحسن
مده التحضير : 30 دقيقه
مده الطهي : 90 دقيقه
المكونات
كيلو ونصف لحم خروف مقطع مربعات
١٠ بصلات مقدار كيلو بصل مقطع جوليان
ملعقه ملح
ملعقه فلفل أسود
٤ ورقات لورا
٦ حبات حبهان
زيت زيتون
كوب ماء ساخن او شربه
٤حبات بطاطس مقطعين مربعات
الطريقه
نضع اللحم فى طاسه ياخد لون والبصل فى قدر
ونقلب البصل ونضيف عليه رشه ملح ونقلب اللحم
ياخد لون ونضيفه على البصل
ونقلب ونضيف جميع التوابل المزكور اسمها ماعدا
الملح فى الاخر ونقلب على نار هادئة لمده ساعه
ونصف ونضيف الملح ملحوظه قبل اللحم ماينضج
نضع البطاطس المقطع مربعات ونتركه لحين
النضج ويقدم بالف هنااا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق