اسم الوصفه الكفتة على الفحم
مقدمه من : سميه محمد
المكونات.
١ كيلوا لحمة ( كندوز او ضانى)
١ بصلة كبيرة
نص معلقة صغيرة ملح
نصف معلقة صغيرة فلفل اسود ناعم
ربع معلقة صغيرة جوزة الطيب مبشور ناعم
ربع فنجان ماء بصل
٢٥٠ جرام ليت خروف (دهن)
طريقة العمل...
ملح وفلفل وبصل وجوزة الطيب بيتفرموا مع اللحمة وليت الخروف واثناء ما بنصبع الكفتة بدون اى اضافات اخرى يعنى كيلوا اللحمة علية بصلة وحدة كبيرة بس و بيكون جمبنا بولة فيها ماية بصل بتساعد على تماسك اللحمة فى السيخ و تظبيط الطعم والريحة بس بعد ما بنصبع الكفتة فى السيخ ما بنضعهاش على الفحم مباشرة لازم ندخلها الفريزر لمدة خمس دقائق حتى لاتسقط على الفحم . ويقدم معها ارز بالخلطة والمكسرات
☺☺
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق