مدة التحضير ٢٠ دقيقة
المقادير.
- حمص : كوب ونصف (منقوع في الماء لليلة كاملة مع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم)
- عصير الليمون
الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
-4 ملاعق لبن
الطريقة
1. اسلقي الحمص على النار مع رشة ملح لمدة ساعة.
اتركيه حتى يبرد تماما ....
2. ضعي الحمص بعدها في الخلاط الكهربائي مع ماء بارد نصف كأس وقطع من الثلج واللبن و الطحينة، عصير الليمون والملح.
3. ضعي الحمص في طبق التقديم مع زيت الزيتون
التزيين حسب الرغبه
مراجعة منى راضى
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق