طريقه عمل .العجه المصريه المتنوعه والمفيده مقدمه من الشيف كريمه علي

 

مدة التحضير20دقيقه 

مدة الطهي 10دقائق 

المقادير.

بيض .

بصل.

طماطم.

خضره مشكله.

لبن. دقيق .

بهارات .ملح .فلفل اسود .

معلقه بيكنج بودر .

فلفل الوان . ممكن نضيف كوسه مبشوره وجزره صغيره مبشوره اللي يحب .

زيت . ممكن كمان بسطرمه قطع صغيره . 

الطريقه سهله جدا .

طريقه التحضير

 بصله مقطعه وحنشوحها في شويه زيت وبعدين تنزلي عليها بالجزره ونقاب وبعد كده طماطم قطع وفلفل يدبل وبعد كده حطي عليها ملح فلفل كمون وطفي عليها وبعد كده انزلي عليها بالكوسه المبشوره وبالخضره وبعد ما تبرد تماما انزلي عليها بيض مخفوقين وقلبيها كويس وبعد كده حطي عليها 3 معلقه كبيره دقيق ومعلقه بيكنج بودر وربع كوب لبن وقلبيهم كويس ثم صبيها في صينيه مدهونه زيت ومبطنه بدقيق وممكن في قوالب كب كيك بعد كده دخليها الفرن على درجه حراره 180 حتى تمام السوا

مراجعه غزلان الراضي