وصفه مكتوبة لست البيت اللهلوبة
طريقة عمل الزبيب
مقدمة من شيف احفاد سيدة
مده التحضير15دقطقة
مده الطهي3دقائق
تكفي لعدد لايوجد
هتجيبي كمية العنب اللي انتي عايزاها
سواء بناتي اصفر اوالاحمر اللي من غير بذر تغلسي العناقيدحلو
تجيبي ميه سخنة تحطي فيها عصير لمونة كبيره ومعلقتين طعام زيت برافين اوزيت زيتون ومعلقة طعام بيكربونات صوديوم او بيكنج بودر وتضعي العناقيد في الميه مده ثلاث دقائق وبعد كده تصفيه وعلي المية الساقعة تحت الحنفية لحد ميبرد وتحطيه علي صنيه مدهونة زبت زيتون خفيف او علي قماشة بيضة وتغطيه بقماشة خفيفة وتحطيه في مكان جيد التهوية وتقلبيه كل يوم مرتين علشان لوفيه حاجة مش حلوة تشيليها وبعد ميجف تفرديه واما تضعيه في برطمانات او اكياس تلاجة والافضل الاحتفاظ بيه في الثلاجة
شيف احفاد سيدة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق