الخميس، 2 نوفمبر 2017

قرص بالجبنة والكمون مقدمة من الشيف جيجى فاروق

اسم الوصفه قرص بالجبنه والكمون
مقدمه من الشيف جيجي فاروق
وقت التحضير نصف ساعه
وقت الخبز ربع ساعه
المكونات
كيلو دقيق
كوب زيت
نصف كوب سمن
جبنه فيتا
2 كيس خميره
ملعقه كبيره سكر
ملعقه صغيره ملح
ماء دافي للعجن
للوجه
حليب
كمون حب
الطريقه
نضع الدقيق علي الخميره والسكر والملح ونقلبهم جيدا ثم نضيف الزيت والسمن ونعجن بالماء الدافي ثم نلفها ونقسمها كور ونتركها تخمر ربع ساعه وبعد نفردها ونحشيها بالجبن
ثم نقفل عليها ونفردها قرص ونرصها في صاج وندهنها بالحليب ونرش عليها الكمون الحب وندخلها فرن ساخن
ربع ساعه وبالهنا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013