طريقة البدنجان المخلل مقدمه من الشيف سناء سعيد

البتنجان المخلل مده التحضير .....عشر دقائق مده الطهى. ...... عشر دقائق المقادير ........ نصف كليلو بتنجان او حسب احتياج الاسره رأس توم متوسطه 2 قرن فلفل رومى احمر. 2 قرن فلفل حار او حسب الرغبه شطه .معلقه ملح...نصف فلفل اسود...معلقه كمون مطحون لمونه....معلقتين خل. ...رشه نعنان او بقدونس مفروم الطريقه......... يقطع البتنجان نصفين ثم يقلي فى الزيت او يسلق حسب الرغبه ويصفى على ورق للمطبخ ليبرد ثم نحضر فى الكبه الثوم مع الفلفل الحار والروم والتوابل ويفرم جيدااا ثم الخل ونعصر الليمونه ويتبل به البتنجان ويمكن اضافه طماطم

كيك برتقال بطريقة شيف زيزي دياب

كيكه البرتقال بأسهل طريقه لزيزي دياب تلات بيضات كوب لبن كوب ونص سكر ونص كوب زيت واتنين كوب دقيق باكو عصير برتقال تانج بودر بكينج بودر وفانليا تضرب كل المكونات ماعدا الدقيق والبيكنج بودر ويضاف إليه الدقيق والبيكنج بودر ويقلب جيدا ويصب في القالب مدهون زبده ودقيق ويدخل الفرن السخن لمده ساعه الا ربع اول عشر دقايق عالي ونوطي بعد كده لمشاهده الطريقه اكتبي علي اليوتيوب زيزي دياب هتظهر القناه اشتركي فيها ودوسي علي الجرس عشان يوصلك كل جديد https://youtu.be/OCGChmE4fww

اسم للوصفه كباب هندي مقدم من الشيف ساهرة الدباس

وسهل التحضير تقديم : ساهرة الدباس اسم الوصفة : كباب هندي اكلة تراثية دمشقية مدة التحضير. : ١٥ دقيقة مدة الشوي : ٣٠. دقيقة المكونات وطريقة التحضير كيلو لحمة مفرومه ناعمه مع حبة بصل مع اضافة معلقة طعام ملح ومعلقة صغيرة فلفل اسود عحنتهم وقرصتهم اصابع صغيرة وتركتهم بالبراد حضرت الخلطة ٣. كيلو بندورة. قشرتهم وقسمتهم شرحات بصل ٣. حبات مقسمين جوانح قليتهم بالزيت واذا بترغبي اقليهم بالسمنه هيك اصولها ولما دبل البصل ضفت البندورة عالبصل والملح والفلفل الاسود وغليتهم مدة ١٥. دقيقة مديتهم بطبق الشوي ورصيت اصابع اللحمه على الخلطة حميت الفرن وشويتهم مدة ٣٠. دقيقة اصبح الكباب عندي جاهز والف صحة وهنا

الملبن او راحة الحلقوم مقدم من الشيف سارة محمد

الملبن (راحة الحلقوم) مقدم من ساره محمد المكونات 375 جرام سكر 375 جرام مياه 210 جرام نشا 450 جرام عسل جلوكوز رشة ملح ليمون 🍋 ملعقة صغيرة ماء زهر #الطريقه في وعاء علي النار نضع السكر مع 150 جرام مياه ورشة ملح ليمون حتى الغليان ثم نخلط باقي الماء مع النشا وتوضع علي السيرب مع التقليب المستمر حتي يتماسك ثم نضع العسل الجلوكوز ونهدي النار ونستمر بالتقليب لمدة 40 دقيقه ثم نضيف ماء الزهر و نفرده علي نشا ويترك ليبرد ويقطع #ملاحظه يمكن اضافة مكسرات محمصه وملعقة صغيره زيت بعد ما نطفي عليه انا ضفت شكولا دارك مبشوره مع ملعقة صغيرة شكولا قابله للدهن

كنالوني بحشوات مختلفه مقدم من الشيف هيام حسني

احلى كانيلوني بحشوات مختلفه اعداد // هيام حسني مدة التحضير ١٥ دقيقه //// مدة الطهي ١٠ دقائق المقادير // اكوب دقيق/ اكوب لبن/ ٢ بيضه/ ذرة ملح/ مبشور جبنه رومي /صلصة طماطم ///// الحشوات // عصاج لحم مفروم وعليه فلفل الوان وجبنه رومي مبشوره ومتزريلا / وحشو اخر فاهيته فراخ مع فلفل الوان وجبنه موتزريلا // وحشو ميكس جبن الي تحبيه /وحشو سجق بلدي مع فلفل الوان 🌹🌹 الطريقه // نضع الدقيق في بوله ونضع عليهالبيض والملح وعليهم اللبن ويضرب جيدا بمضرب البيض حتى تصبح عجينه سائله ونتركه في الثلجه لمدة ربع ساعه ثم نحضر طاسه تيفال ونضع فيها نقطة زيت ونضع كبشه من العجينه السائله وتقلي على الوجهين وكل وجه يستغرق نصف دقيقه الى ان ينتهي الكميه كلها ثم نحشي كل واحده بالحشو الي تحبيه ثم نضعه في الصاج او الصينيه بدون دهن وندهن الوجه بالصلصه وعليها مبشور الجبن الرومي وتدخل الفرن ويكون ساخن قبلها لمدة ١٠ دقائق ثم يقدم وبالف هنا عل قلبكم مع تحيات /// هيام حسني

شيش طاووك مقدم من الشيف كريمه علي

شيش طاووق المقادير مكعبات فراخ فلفل الوان مقطع بصل قطع باذنجان مكعبات التتبيلة بقا حكاااايه كاتشب خل ليمون زيت دبس رمان زبادي ثوم وبصل بودر رشه جوزه الطيب زعتر فلفل ملح الطريقه زبادى ونضيف المسترده وكل المكونات ونتبل الفراخ واتركها ٣ ساعات مع قطعه مولعه وعليها معلقه زيت ثم اضع جزء من التتبيله في الخضروات ثم نشكل فى الخله وما بين قطع الفراخ بصل وفلفل الوان وبادنجان واضعها في طاسه على النار غير لاصقه وتكون سخنه من قبلها وانزل بالفراخ تاخد لون من فوق وتحت وادخلهم الفرن شويه تكمل سوى او على شوايه وبالهنا ايه رايكم وممكن طماطم ارباع بنفس التتبيله نشويها🍢🍡

اسم الوصفه برغل بالكوسا مقدمه من الشيف ساهرة الدباس

تقديم : ساهرة الدباس اسم الوصفه : برغل بكوسا ...........ابو شلهوب مدة التحضير ١٠. دقائق مدة الطهي : ١٥. دقيقة المكونات وطريقة التحضير كوسا حجم وسط كيلين مغسولين و مقسمين قطع حجم وسط ومقليين بالزبده نصف كيلو لحمة مجرمشة مقليه مع نصف معلقة طعام ومعلقة صغيرة فلفل اسود برغل خشن مغسول ومحمص بالزبده ضفت البرغل عالكوسا مع نصف كمية اللحمة وتركتهم على نار هادية : ١٥ دقيقة ضفت نص معلقة ملح ونصف معلقة صغيرة فلفل اسود سكبتهم بطبق التقديم وزينتهم باللحمة وقطع الكوسا والف صحة وهنا

كنافة الرمان والمانجو مقدمه من الشيف الخواجه ناجي

كنافه رومان أو كنافه مانجو طريقه التحضير 5 دقأق مده الطهي 40 دقيقه نجيب ربع كيلو كنافه متقطعه مع معلقه واحده سكر بدره أو سكر عادي ونقلبهم في بعض ونقليهم على نار هادي بكوب سمنه لحد متاخود لون دهبي بعض كيدا احطها على مصفه اصفي منها السمنه الذياده لما تبرد احط نص كوب شربات كنافه واقلبهم في بعض واخليها هاشه جدا تمام ولما تبرد اجيب الكريم شانتي أو قشطه واشكل زي منا شايف كيدا رومان مانجو خوخ على حسب الراغبه تحياتي لحضرتكم الخواجه

انتظروا اقوى مسابقة فى مصر(ميس نايل) !

كتب : حمدى محمد

انتظروا اقوى مسابقة فى مصر

مسابقة (ميس نايل)

برئاسة الاعلامى سامح عاطف

تعتبر هذة المسابقه جديده ومختلفه وفريده من نوعها

مع اقوى لجنه تحكيم وفريق عمل على اعلى مستوى للوصول المسابقة وخروجها الى النور فى ابهى صور واقوى مفاجات فى العروض النهائية لمسابقة

انتظروا اقوى فى مصر مسابقة (ميس نايل) !

كتب : حمدى محمد

انتظروا اقوى مسابقة فى مصر

مسابقة (ميس نايل)

برئاسة الاعلامى سامح عاطف

تعتبر هذة المسابقه جديده ومختلفه وفريده من نوعها

مع اقوى لجنه تحكيم وفريق عمل على اعلى مستوى للوصول المسابقة وخروجها الى النور فى ابهى صور واقوى مفاجات فى العروض النهائية لمسابقة

يقتين محشي مقدم من الشيف ساهرة الدباس

تقديم : ساهرة الدباس اسم الوصفة : يقطين محشي مدة التحضير ١٥. دقيقة مدة الشوي : ٦٠. دقيقة المكونات وطريقة التحضير رز كاستين مغسولين ومنقوعين بالماء لحمة مجرمشة نصف كيلو مقليه لوز محمص بزاليا ربع كيلو ذرة ربع كيلو ملح معلقة صغيرة نصف معلقة فلفل اسود نص قالب زبده حجم وسط معلقة طعام زعتر بري طريقة تحضير اليقطينه . نظفتها من البذور ودهنتها بالزبده . والفلفل الاسود والزعتر البري حمصت الرز بالزبده وضفت كاستين ونصف ماء وضفت الفطر والبزاليا والذرة وغليتهم عالنار ولما غلت المكونات تركتهم على نار هادية مدة ٢٥ دقيقة حشيت اليقطينه بالخلطة ولفيتها بالقصدير حميت الغرن وشويتها مدة ٦٠ اصبحت اليقطينه جاهزه والف صحة وهنا

فتة عدس مع الشوربه مقدمه مطبخ الشيف اميرة مسعد

شوربة وفتة العدس / التحضير فى15 دقيقة والتسوية 30 دقيقة الطريقة نصف كليو عدس اصفر 2 حلو طماطم مقطعة وبصل مقطع كوسة مقطعة جزر مقطع بطاطس مقطع ثوم مقطع ويضع فى حلة علي النار ويضع الماء ويترك ينضح وينزل من على النار ويتركا حتي ينضج ويضرب فى الخلاط ويضع معلقة سمنة فى حلة ويضع الشوربة ويضع البهارات ملح فلفل كمون ممكن ثن شطة وتترك تغلى وتنزل وتنزل من على النار وتحمر العيش ويضع فى طبق كبير ويسقى بشوربة ويرش الوجه بالخل والثوم وبالهنا من مطبخ أميرة مسعد

حلويات المولد مقدمه من مطبخ نيفين النشار

طريقه عمل حلاوه المولد المقادير اكوب سمسم 1كوب سودانى 1كوب حمص ملعقه عسل جلوكوز نصف ليمونه 3كوب سكر الطريقه يوضع السكر والميه على النار يغلى ثم يوضع نصف الليمونه ثم يوضع ملعقه عسل الجلوكوز ثم يغلى جيدا الطريقه نوضع كوب الحمص في طبق ويوضع العسل ويقلب جيدا ثم يصب فى صنيه ويشكل ثم يبرد ويقطع تشكيلات حسب الرغبه.. وبالهنا

طاجن البطاطس المهروسه بالدجاج و الخضار مقدمه من شيف مطبخ الجده تغريد

طاجن بطاطس مهروسة بالفراخ والخضار ولا اروع مدة التحضير : 30 دقيقة المقادير: كيلو بطاطس مسلوقة في ماء وملح مهروسة ربع كيلو صدور فراخ مقطعة ٢حبة فلفل احمر واخضر بصلة مقطعة مكعبات ملح وفلفل /رشة زعتر/وكزبرة وكمون /وبابريكا/ ورشة السبع بهارات ٢ بيضة وربع كوب حليب و٢ معلقة دقيق جبنة موتزريلا للوجه ٤ ملاعق زيت طعام في وعاء على النار اضع الزيت واضع صدور الفراخ المقطعة تتشوح انزل بالبصلة ونصف التوابل تتشوح انزل بالفلفل المقطع وتترك الي ان الفراخ نكمل سوي. البطاطس اضع عليها البيض واللبن و٢ معلقة دقيق واخلط مع بعض في قلب مدهون بالزيت اضع نصف مقدار البطاطس اضع الحشوة مع رشة منوريلا اضع باقي البطاطس وتفرد واضع الجبنة المونزريلا وتدخل فرن سابق التسخين وتقدم صحة وعافية.

"باسم فايز" يطرح أغنية جديدة بعنوان "حققت حلمى" !

كتب: أحمد عصام طرح النجم "باسم فايز" أغنية جديدة بعنوان "حققت حلمى"، عبر قناتة الخاصة على اليوتيوب، وسوف يتم تصويرها قريبا. أغنية "حققت حلمى" من كلمات باسم فايز والحان وتوزيع عماد فوزى وأخراج أحمد سليمان. يذكر أن النجم "باسم فايز" قدم مجموعة من الأغانى منها، كان لازم وصباحو قشطة وغيرهم

خبيرة التجميل المتالقة (رحاب الشريف) تتالق مع الموديل المميزه (سارة محمد) فى احدث جلسه تصوير لهما !

كتب : حمدى محمد

فى اقوى ثنائى فى عالم الفاشون والاناقه والجمال

خبيرة التجميل المتالقة (رحاب الشريف) تتالق مع الموديل المميزه (سارة محمد) فى احدث جلسه تصوير لهما فى عالم الفاشون والاناقه

بعدسه المصور المميز : محمد صبحى

المدير التنفيذى للسيشن : ايه الشريف

بالصور.. الموديل "بسنت الحصرى" تبهر متابعيها باحدث جلسة تصوير بها !

كتب: أحمد عصام نشرت الموديل "بسنت الحصرى"، صور جديدة من أحدث جلسة تصوير لها، عبر حسابها الرسمى على موقع فيس بوك، وظهرت الموديل بسنت الحصرى خلال الإطلالة بجمال وأنوثة فائقة. شارك فى جلسة التصوير فريق عمل متميز، الفوتوغرافى الذى يستخدم أحدث تقنيات التصوير وخبيرة التجميل الأردنية ندى لطيف، أعتمدت ندى لطيف خلال جلسة التصوير على البساطة باستخدام أحدث أدوات الميكب أظهار "بسنت الحصرى" فى أبهى صورة .

الموديل المميزة هبة محمد تتالق فى أحدث جلسة تصوير لها !

كتب: أحمد عصام هبة محمد موديل متالقة فى عالم الفاشون والأزياء تتميز باطلالتها الجذابة ورشاقتها فى مجال الموضة والفاشون. وتتالق الموديل المتميزة فى أحدث سيشن لها مع الفوتوغرافى المتالق محمد رمضان الذى يستخدم أحدث تقنيات التصوير. يذكر أن "هبة محمد" أعتمدت على نفسها فى الميكب خلال جلال جلسة التصوير، وأعتمدت على البساطة باستخدام أحدث أدوات الميكب لأظهارها فى أبهى صورة. ومن طموح "هبة محمد" التالق فى عالم الفاشون والموضة وتكون من اشهر الموديلز فى مصر والوطن العربى