الأحد، 27 أكتوبر 2019

طاجن البطاطس المهروسه بالدجاج و الخضار مقدمه من شيف مطبخ الجده تغريد

طاجن بطاطس مهروسة بالفراخ والخضار ولا اروع مدة التحضير : 30 دقيقة المقادير: كيلو بطاطس مسلوقة في ماء وملح مهروسة ربع كيلو صدور فراخ مقطعة ٢حبة فلفل احمر واخضر بصلة مقطعة مكعبات ملح وفلفل /رشة زعتر/وكزبرة وكمون /وبابريكا/ ورشة السبع بهارات ٢ بيضة وربع كوب حليب و٢ معلقة دقيق جبنة موتزريلا للوجه ٤ ملاعق زيت طعام في وعاء على النار اضع الزيت واضع صدور الفراخ المقطعة تتشوح انزل بالبصلة ونصف التوابل تتشوح انزل بالفلفل المقطع وتترك الي ان الفراخ نكمل سوي. البطاطس اضع عليها البيض واللبن و٢ معلقة دقيق واخلط مع بعض في قلب مدهون بالزيت اضع نصف مقدار البطاطس اضع الحشوة مع رشة منوريلا اضع باقي البطاطس وتفرد واضع الجبنة المونزريلا وتدخل فرن سابق التسخين وتقدم صحة وعافية.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013