نجاح باهر و تألق كبير للإعلامية هند محمد

 

كتب:عمرو مصباح 

نجحت،وتألقت،و أبدعت الصحفية، والإعلامية الرائعة هند محمد وصنعت الكثير من النجاحات خاصة في الفترة الأخيرة بعد لقائاتها الرائعة، وحواراتها المثمرة مع كبار الشخصيات بالإضافة إلى مشاركتها، وتكريمها في العديد من المهرجانات، والمؤتمرات الرائعة .

حيث أن الإعلامية هند محمد تعد مثال حي على الطموح والتضحية وحب العمل، و الإنجاز، والإبداع فيه فهي تمتلك طموح ضخم لا نهاية له أبدا ودوما تسعى أن تكون الأفضل في مجالها، و تحقق النجاحات المستمرة فيه كما أنها محبوبة، وتمتلك قاعدة جماهيرية ومحبة كبيرة من العديد من الناس فهي تمتلك المزيد من العلاقات مع الكثير من الصحفيين والإعلاميين، والفنانين، والمطربين والممثلين، وخبراء التجميل، و خبراء التغذية العلاجية، وخبراء الموضة ومصممين الأزياء بالإضافة الدكاترة، والمستشارين، و رجال وسيدات الأعمال.

الصحفية والإعلامية الرائعة هند محمد 

والجدير بالذكر أن هند محمد تعد صحفية، وإعلامية ومذيعة،ومقدمة برامج ناجحة، ومتألقة للغاية فهي رئيسة مجلس إدارة جريدة، و موقع، و قناة (نيوز A2Z) كما أنها قامت بتنظيم ورئاسة (المؤتمر الدولي الأول للإبداع و الابتكار المستقبلي) كما حضرت، شاركت، و تم تكريمها على أعلى مستوى في عدد من المؤتمرات، والمهرجانات، والفعاليات الرائعة، و منها مهرجان(ملكة الماسة الفرعونية)برئاسة الموديل دينا السيد، وملتقى(مصر فيها الخير)برئاسة الفنانة أسرار الجمال بالإضافة إلى مهرجان(Melina Chef) برئاسة الشيف حنان محمد عبد الله، وكذلك حضرت افتتاح شركة(Melina Production) برئاسة كلا من الإعلامية سيمو الابراشي، والإعلامية شيماء الجمل حيث أن هند محمد إعلامية رائعة، وبارعة، ومتألقة كثيرا تعد قدوة حقيقية لكل من يرغب في العمل الإعلامي النظيف، والراقي كما أنها حققت العديد، والمزيد والكثير من النجاحات، و الإبداعات، ومازالت ستحقق الكثير، والكثير فيما هو قادم.

 و من هنا فإن أسرة الجريدة تتقدم لها بالتهنئة على تلك النجاحات المتتالية كما تتمنى لها دوام النجاح، والتوفيق في جميع أعمالها وخطواتها القادمة . 

-للتواصل مع الكاتب على فيس بوك: 

https://www.facebook.com/amr.misbah?mibextid=9R9pXO 

-الصفحة الرئيسية للصحفي عمرو مصباح على فيس بوك:

https://www.facebook.com/profile.php?id=100083015460457&mibextid=9R9pXO 

-الصفحة الرئيسية لجريدة( نيوز A2Z)على فيس بوك:

https://www.facebook.com/profile.php?id=100075665299158&mibextid=9R9pXO 

-الجروبات الرئيسية لجريدة(نيوزA2Z) على فيس بوك:

https://www.facebook.com/groups/659352522783259/?ref=share&mibextid=K8Wfd2 

https://www.facebook.com/groups/1007320063629368/?ref=share&mibextid=K8Wfd2 

-اقرأ أيضا: 

هند محمد

طريق صنع القشطة البيتيه

طريق صنع القشطة البيتيه

كتبتب/بطوط أحمد

الطّريقة الأولى

المكوِّنات

2 كوب ماء
1 كوب حليب مجفف
3 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب قيمر (قشطة)
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر

طريقة الإعداد

في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الماء، الحليب والدقيق. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن يذوب الحليب.
8. ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي الحليب بملعقة خشبية إلى أن يغلي ويصبح سميك القوام. أضيفي القشطة وقلبي إلى أن تندمج تماما مع الحليب. أضيفي ماء الزهر.
9. أسكبي القشطة في طبق واسع ودعيها إلى أن تبرد تماما قبل الإستعمال.

الطّريقة الثّانية

المكوِّنات

حليب كامل الدّسم خمسة ليترات

طريقة الإعداد

قومي بتسخين الحليب حتّى يغلي ثمَّ قومي بتبريده دون تغطيته أتركيه بدرجة حرارة الغرفة حتّى يبرد تماماَ ستلاحظين أنَّه يوجد طبقة خفيفة على الوجه .
قومي بتغطية القدر وضعيه في البرّاد لمدة يومين كاملين دون أن تفتحيه مطلقاً ، ستلاحظين أنَّ الطّبقة إزدادت كثافة قومي بكشطها بواسطة ملعقة مسطَّحة لها ثقوب ،وضعيها في وعاءٍ آخر .
قومي بتسخين الحليب مرّة اخرى ثمّ أعيدي نفس الخطوات السّابقة حتّى تُجمِّعي كميّة أكبر من القشطة .
يمكنكِ إستخدام القشطة مباشرة في الحلويّات .
بإستطاعتكِ صنع أي شيء تريديه بالحليب المتبقِّي .

الطّريقة الثّالثة

المكوِّنات

أربع ليترات من الحليب كامل الدسم
كوب نشا
٩ملاعق خل كبيرة
ماء ورد ملعقة كبيرة .

طريقة الإعداد

في وعاء ضعي ٣لتر من الحليب بعد أن تأخذي منها لتر ضعيه جانباً .
قومي بغلي الحليب وتبريده لدرجة حرارة 35 درجة مئويّة .
أضيفي الخل وإستمري في التّقليب حتّى ينفصل الحليب عن المصل ويتخثَّر .
قومي بتصفية الحليب المتخثِّر من باقي المصل.
في قدرٍ آخر ضعي لتر الحليب و كوب النشا ، قومي بتحريك المكوِّنين حتّى يثخن الحليب .
أضيفي الحليب المتخثِّر إلى الحليب المضاف له الدّقيق وإستمري في التّقليب حتّى يتجانس الخليط .
قومي بتطييب القشطة بماء الورد وحرِّكيها قليلاً .
باستخدام البلندر قومي بخفق القشطة حتّى تحصلي على قشطة ناعمة .
يمكنك إستخدامها في كل أصناف الحلويات ، والتّزيين بها وتناولها كما هي ، إحفظيها بالبراد لحين التّقديم .

بديل السمن البلدى

بديل السمن البلدى

كتبت/بطوط أحمد

للحلو والحادق

المقادير
لتر زيت عباد الشمس
كوب قشطه بلدى أو وش لبن
معلقه صغيره ملح
الطريقه.

نضرب نصف لتر زيت في الخلاط لمده دقيقتين ثم نضع نخلط الملح مع القشطه ونضرب ثم نضع باقي الزيت و نضرب لمده ثلاث دقائق ثم تسوي في حله علي النار هادئه جدا جدا حتى لا تحترق ونقلب حتي احمرار المرته ثم تترك تبرد وتصفي من المرته و تحفظ في برطمان
والف هنا

" السلام حبّ ،

كتبت/بطوط أحمد

" السلام حبّ ، الإبتسامة حبّ ، الصباح حبّ ، الكلمة الطيبة حبّ ، النظرة الضاحكة حبّ والعيون الذابلة الدامعة حبّ ، الشفاه الذاكرة لله حبّ هي حبّ ، و لمسة اليد حبّ ، سهرة بجانب الأطفال الصغار حبّ ،الطبطبة على الأكتاف للقلوب المنكسرة حب ، مسح دموع من تحب حبّ ، جبر الخواطر حبّ ، الرسائل و الأحرف حبّ ، السؤال على من تحب حب ، الآطمىنان عليه حب ،صوت الحبيب و أنفاسه حبّ ، سعادته حبّ ، الحنين له حبّ ، القبلة على الجبين حبّ ، آداب الرحيل حبّ ، دفن الأسرار حبّ ، الأمّهات هنّ الحبّ ، الدين حبّ ، الصلاه حبّ ، الله حبّ ، المدن المختلفة و الطرق المجهولة حين نسيرها سوياً هي الحبّ ، الكرامة حبّ ، الدعاء للمحبوب حبّ و إنتظاره مطوّلاً حبّ ، البوح حبّ و الصمت حبّ ، النجاح حبّ ، الشوق حبّ، الحنين حبّ ، التسامح حبّ ، الرحمة حبّ، العفو حبّ، الاحسان حبّ، الصبر حبّ، المقاومة حبّ ، السلاح حبّ ، و أعظم و أقدس حبّ هو حبّ الوطن والشهادة في سبيله هي أسمى أنواع الحبّ ، نحن نحيا الحب بكل تفاصيله بديننا الاسلامي " 
#الحياة_حب ♥️
فمن يجعل لهذا الحبّ يوم واحد أو عيد ... هو ممّن يعيشون في مدن لا يخلّد فيها الحبّ 
كل يوم جميل _حب⚘

كورة اللوتس

كورة اللوتس 
المقادير🍓
نص كوب حليب جاف محموس
نص كوب شعيريه محموسه
كوب بسكوت شاهي مطحون 
نص كوب بسكوت لوتس
#الطريقه🍓

في الخلاط
نص علبه حليب مكثف+حبتين جبنه كيري+ملعقتين زبدة اللوتس
توضع المقاديرالسايله عل الجافه وتعجن وتكور وتغمس في بسكوت اللوتس
وتزين بزبدة اللوتس او شوكليت سايله
وبالف هنا 

علي شاطي البحر

كتبت/بطوط أحمد

علي شاطي البحر جلستُ أفكر في رحلة العمر، في الإختيار والجبر ،في الرضا والقهر، في صفاء النفس وراحة القلب
وكم مرة فقدت روحي وظلي وصوتي وراحتي ..
أطرقت السمع وأغمضت البصر وبحثت عن كلمة السر أهي علي لسان الطير أم في بطن السماء أم في حكايات الصبر
تأملت الموج وهو يعلو ويمر ويحكي لي 
حكاياته مع الصبر مع الحيتان والبشر مع الأسرار والعبر
وتذكرت اناس رغم رحيلهم لكنهم لا يزالون موجودين بطيبة ذكراهم 
ربي أطب مسكن من فارقناهم ولا توجعنا بمن أحببناهم ⚘

إتيكيت تناول الحلويات

إتيكيت تناول الحلويات🎂 
كتبت/بطوط أحمد
✍ إذا كان أمامك الكثير من الحلويات على سبيل المثال (بوفيه مفتوح) لاتملأ صحنك بجميع الأنواع حتى يصبح كالجبل بل اكتفي بنوعين أو ثلاثة وبقطع محدودة وإذا أردت المزيد يمكنك أن تعيد ملأ صحنك مرة أخرى بكمية محدودة أيضاً ولكن لا تقوم بصنع جبل ملفت للنظر على صحنك وتغرق فيه.

✍ من غير اللائق تناول الحلويات باليد خاصة إذا كانت سوف تترك آثارها على أصابعك أو كانت من النوع الذي يقطر ، أو ينزل منه الفتات.
✍بعض الحلويات تؤكل بالملعقة وأخرى بالشوكة فالكيك يؤكل بالشوكة و إن كان كيك الموس اللين جداً يمكن أكله بالملعقة أويمكن الاستعانة بالملعقة لرفع اللقيمات ، أما الحلويات كالكاسترد والمهلبية والكراوية والجلي تؤكل بالملعقة فلا تأكلها بالشوكة أو تقدم الشوكة لضيوفك.

✍ الفاكهة أيضاً لها أصول في التقديم فعادة مايقدم الصحن الكبير المليء بقطع الفاكهة ويتم توزيع حبات الفاكهة في صحون الضيوف وهذا خطأ إذ يجب تقديمها مقطعة ومقشرة أو تقشيرها له وتقطيعها بطريقة مرتبة وبأحجام متساوية غير عشوائية إلا إذا كانت الفاكهة صغيرة الحجم كالعنب والفريز والتين، وتؤكل الفاكهة أيضاً بالشوكة وإذا وجدت الأمر مربكاً حضر سلطة الفاكهة مسبقاً وهنا استخدم الملعقة.

✍ إذا قدمت التارت للضيوف أو كنت تتناوله في مكان ما استخدم السكين إلى جانب الشوكة فهي قاسية على أن تقطع بالشوكة وقد تتطاير القطع منك أثناء قطعها مع إصدار صوت مزعج على الصحون فلا تحرج نفسك.

✍الحلويات المخبوزة الناشفة كالمعمول والتمرية يمكن تناولها بالأصابع إذا كانت صغيرة الحجم مع تنظيف الاصابع قبل وبعد وترك منديل بجانبك في حال سقط بعض الفتات.

 ✍ أما عن الكمية فعليك الالتزام بكمية معقولة دون أن تنسى نفسك حتى تجد نفسك أكلت كمية هائلة من الحلويات.

طريقه عمل مكرونه اسباجيتى

#اسباجيتي

على النار ضعي زيت الزيتون، الثوم، البصل وحركي لمدة دقيقتين، بعدها أضيفي الطماطم، مركز الطماطم، أوراق الريحان، السكر، الملح والفلفل الأسود وحركي الكل، ثم غطي الطنجرة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.

قومي بطهو السباجيتي في ماء ساخن مع القليل من الملح والزيت لمدة 7 أو 10 دقائق حسب نوع السباجيتي. بعد أن تنضج صلصة الطماطم والسباجيتي. صفي السباجيتي واضيفي إليها صلصة الطماطم وحركي. ضعي السباجيتي مع صلصة الطماطم في أطباق التقديم واضيفي جبن البارميزان وقدمي الطبق ساخن.وبالف هنا ⚘

طريقه عمل تراب الملوك

تراب الملوك

#المقادير :
1 1/2 كريمة طبخ 
1 كوب كريمة خفق ( يمكن استبدالها بالقشطة )
1 كوب حليب مكثف ومحلى
بسكويت سادة ( يكسر الى قطع صغيرة )
بسكويت بالكاكاو ( يكسر الى قطع صغيرة )
1 كوب بسكويت سادة مطحون ناعم جدا
1 كوب بسكويت بالكاكاو مطحون ناعم جدا

#الطريقة
تخفق الكريمة في الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة بحيث لا ترتفع ثم يضاف الحليب المحلى وباودر كريمة الخفق ( او القشطة ) وتخفق جميع المكونات لتشكل كريمة سميكة القوام وتوضع في الثلاجة لتتماسك .
نضع البسكويت المكسر في الكؤوس بطبقة واحدة . 
ثم نغطيه بطبقة من الكريمة . ثم نضع طبقة اخرى من البسكويت المكسر فطبقة اخرى من الكريمة . 
طبعا يكون كل لون بسكويت في كأس ( البسكويت السادة في كأس والبسكويت بالكاكاو في كأس اخر ) بحيث تكون الطبقة الاخيرة هي الكريمة .
نوزع رشة من البسكويت المطحون على سطح الكؤوس السادة مع السادة والكاكاو مع الكاكاو . او يمكن ان نوزع البسكويت المطحون باللونين على كل الكؤوس بحيث نشكل به رسوم حسب ذوقك بلونين .
يمكن ان نزين الشكل النهائي بقليل من الكريمة وحبة كرز او فراولة او اناناس او حسب اذواقكم . توضع في الثلاجة حتى وقت التقديم .
❤ الف هنا 

سر كتاباتي

أفكار راقيه
كتبت Batot Ahmed
     ..#سركتاباتي

دائما أحفز العقل الباطن
وأردد أنا أقدر أنا أستطيع
لابد من العقبات لكن لا أجعلها عثرة أمامي
دائما أنظر لمن صعد
هل هو استطاع أن يصعد وأنا لا
نفس القدرات
فقط التفكير يختلف
اذا فكرت ايجابي ستحصد الإيجابية
واذا فكرت بسلبية
فلن تستطيع فعل شيء

........."سر كتاباتي"........

أكتب...
كلماتٍ غريبةٍ
ليس لها محلٌّ من الإعرابْ
اكتب...
و هدفي لم يكن يوماً
حصادَ الثناءِ و الإعجابْ
اكتب...
لأكتب...و فقط
ولم أنتظرْ يوماً جنيَ ثمنِ الأتعابْ؟
اكتب...
لتضميدِ جراحٍ تنزفْ
ليس ضعفاً فالمؤمنُ مصابْ
اكتب...
لإسكاتِ رضيعٍ في داخلي يبكي
اعذروهُ... بريءٌ هو ولا يزالُ يؤمن بالصوابْ
اكتب...
لأرشدَ فراشةً تائهةً في القطب المتجمدِ
غابت عنها الشمسُ......فاحتارت لسرِّ هذا الغيابْ
 اكتب...
لأخبر الازهارَ بجمالها
في عصر اهتم بالقمامة الذبابْ
أكتب...
لأُجيبَ... فأُسكِتَ ضجيجاً في رأسي
على اسئلةٍ اقتنعَ جُلكم أن ليسَ لها جوابْ
أكتب...
...لأَتغيرَ
و لـ -ربما- أُغيرَ
فإن أصبت فمنه جلَّ و علا الأجرُ و الثوابْ
 رائيكم يهمني.

نضج

أفكار راقيه
كتبت Batot Ahmed

#نضج
إنه ذات يوم..
عندما تستيقظ و ترى الأشياء مختلفة عن تلك التى ألفتها وتعودتها.
إنه ذات يوم...
الذي تشعر فيه أنك أكثر نشاطآ وحيوية وجمالآ وعطاء ًوحبآ وحنانآ ورقة.
إنه ذات يوم
الذى تتعجب من حالك عند ما يقال لك أنت تسرح كثيرآ وتلتحف صمتك وهدوءك ووحدتك
ولكنك مسرور بذلك
إنه ذات يوم..
الذى لم تعد الأشياء بذات الأهمية التى كانت من قبل وأشياء أخرى أصبحت مهمة لم تكن لتلقى لها بالآ.
إنه ذات يوم..
الذى ستشعر بضرورة الإبتعاد عن بعضهم  و ضرورة إتاحة الفرصة لآخرين.
إنه ذات يوم..
الذى تبدأ فى إعادة ترتيب أولوياتك .
إنه ذات يوم ...
الذى ستنأى عن مسببات المشاكل و الفوضى فى داخلك .
و تفضل السلام الداخلى ، فتجد نفسك متسامحا أكثر .متجاهلآ أماكن .أشخاص .مواقف .تتصالح مع الجميع حتى لو لم تكن تتقبلهم وأول التصالح مع ذاتك.
إنه ذات يوم ...
الذى ستقرر انه من حقك أن تعيش سعيدآ ، فتبتسم ، لا لشئ إلا لأنك تريد ذلك.
إنه ذات يوم...
الذى لن تتدخل فيما لا يعنيك
إنه ذات يوم..
الذى ستخلق وقتآ لممارسة ما تحب .
إنه ذات يوم..
 الذى ستقول لا ، لأشياء لا تريدها ، كنت تقول لها نعم  لأنك لم تتعود الرفض.
إنه ذات يوم
تشكر الله على فيض كل تلك النعم بعد ما نضجت عقلآ وزودك الله بفيض العلم والمعرفة والثقافة  والخبرات والتجارب وتشكره على نضجك قلبآ واختيارك ما تحب بإتقان وإتقان الحب لهم
وهنا يأتي تأمل تلك الأية ( حَتَّى إِذَا بَلَغَ أَشُدَّهُ وَبَلَغَ أَرْبَعِينَ سَنَةً قَالَ رَبِّ أَوْزِعْنِي أَنْ أَشْكُرَ نِعْمَتَكَ الَّتِي أَنْعَمْتَ عَلَيَّ )
انه ذات يوم..
الذى تستطيع أن تقول فيه...لقد #نضجت.🌸

ليتهم يعلمون

#أفكار راقيه
كتبت Batot Ahmed
#ليتهم_يعلمون
قد يشعر البعض للحظة بالرغبة بالانسحاب  والابتعاد عن كل من حوله
 شعور بالرغبة بالغياب عن هذا العالم
تنام وفي صدرك أحداث يومك تخنقك تريد أن تفرغ ما في قلبك ولكن ليس لأي أحد تريد الوطن الامان  الثقة ليرطب قلبك ويهدأه
تعيش أيام جميلة في هذه الدنيا فرح وسعادة ونجاحات تشعر بأن الحياة جميلة وهي جميلة وقد تصنعها وهي قرار من داخلك
ولكن فجأة تأتيك منغصات من الحياة ويطرق الحزن قلبك لمنطوق لم يفهم أو مفهوم لم ينطق
تحتاج لوطن يتقبللك في جميع المزاجات التي تكون عليها لتريح قلبك
لا تخرج من عنده ولا ينتهي كلامك معه الا بكل راحة واطمئنان نحن بحاجة لهذا لنرتاح
كأنه يخاطبك بكلمات تراها في عيونه وتسمعها بنبراته فتلامس قلبك وتريحه أنا معك وسأبقى معك هذا الوطن قلب نادر من يجده يتمسك به ولا يستطيع الاستغناء عنه فنحن بحاجة الى هذا الوطن ليبقى بجانبنا
يفرح لفرحك
ويحزن لحزنك
يتقبل غضبك ويهدأك
يتقبل مرضك فيخفف عنك
يتقبل قلقك فيشعرك بالامان
ينسيك ألمك وجرحك ويريح قلبك
الانسان كومة من المشاعر والاحساس
وما أجمل أن تكون واضحا مع الوطن الذي تشعر معه بالثقة والامان لا تكتم بقلبك ولا تخفي بقلبك شيء له لأنه لولا وضوحك ما كانت هذه الثقة المنقطعة النضير
الوضوح يريح قلبك وما أجمل أن يتقبلك الناس كما أنت
ارح قلبك وكن أنت
اياك أن تصطنع شخصية غير شخصيتك لترح غيرك أو تتفاخر بأنك على ما يرام وأنت تتألم
ارح قلبك لهذا الوطن وفرغ ما به لترتاح
إن كتمت في قلبك ستتعب وستتعب وستختنق ، فراحتك بيدك ارضي نفسك ليكن ظاهرك كجوهرك
من يحبك سيتقبللك كما أنت بكل مزاجاتك وسيقف بجانبك ويعمل على تهدأة قلبك واراحته كي تبقى سعيدا فتسعد من حولك
الحياة تعلمنا وتنتقي لنا الوطن الذي يستحق الثقة لتشعر معهم بالسعادة والأمان فكل منا يتمنى أن يسير درب حياته برفقة من كان له وطن من الأمان والحنان وأن يمد قلبه بالقوة ويقدر مشاعره ويحترم وجوده وإن تعثر أخذ بيده وشاركه معاناته
وألمه وفرحه .. إنه الوفاق والإحتواء
اريحوا قلوبكم بذكر الله والصلاة على النبي
مساء الوضوح والراحة
كن أنت تزدد جمالا
ردد سأكون أنا  وأكون أنا ما أهوى أنا يا أنا
#ليتهم_يعلمون

أفكار راقيه

أفكار راقيه
كتبت Batot Ahmed

ويحدث أن يكون الصمت باديآ لكل عاد وغاد وفي الخفاء ضجيج الفكر يستعر
ويحدث أن يكتمل القمر عمرآ وحقيقة داخله أنه لم يزل محاقآ عاجزا عن النمو
ويحدث أن تكون الأجساد حضور والأرواح في غيابات المهجر هائمة كقصيد شارد عن روح كاتبه
ويحدث أن تقام الأعراس لأجلك وأنت غارق في سراديب العزاء تتوشح السواد تنوح على حالك
ويحدث أن يشتاق قلبك  بينما يزجرك عقلك فتصيح بهما ألارحمتما نفسا أنهكت في دروب الحياة حتى اشتعلت روحها شيبا وهي لم تزل بمقتبل العمر
ويحدث أن تتمنى كوكب آخر تعيش به وحده وتأخذ فقط من تحب لتحياا معه وتترك كل من اتعبك في هذه الحياة
ويحدث أن تشتاق الموت فيبتعد عنك كلما ممدت إليه يديك جفاك وهجرك
ويحدث ويحدث ويحدث ويحدث
ويحدث أن تأتيك لطائف ربك في ساعة من ليل أو نهار تنسف كل ما سبق، فتولد روحك من جديد في محراب ربك وكأنك ما كنت من قبل وما كان منك شيئا
ويحدث

كيك برتقال

🍊🍊  كيك برتقال  🍊🍊
المقادير :
١ كوب عصير برتقال
١كوب زيت
٢كوب سكر
٣كوب دقيق
٤بيضات
فانيليا
باكو بيكنج بودر
معلقه صغيره برش برتقال
الطريقه :
حننخل الدقيق ونضيف ليه البيكنج بودر ومعاه برش البرتقال
نضرب السكر والبيض والفانيليا كويس اوي لغايه مالونهم يفتح
ننزل عليهم بالزيت وعصير البرتقال ونضرب
اخر حاجه نضيف خليط الدقيق ونقلل سرعه الضرب
نصب الخليط في صينيه كبيره وتدخل الفرن علي حراره ١٨٠ لمده ٥٠ ل٥٥ دقيقه
وبالف هنا 😍

أفكار راقيه

#أفكارراقيه
كتبت Batot Ahmed

حاول أن تراني من زاوية مختلفة عن التي وضعتني بها في مخيلتك
إن كنتُ في نظرك سيئة  فسأكون سيئة مهما أفعل من جميل، وإن كنت في نظرك مُستفِزة ، فكل ما أفعل هو قصد لاستفزازك، على الرغم من براءة تصرفي.
حتى اهتمامي قد يتحول لتلصّص على أفعالك وفضول إن كنت أنت تُريد هذا،
فلا تخلط بين ما تُريدُ أنتَ أن تراه وما أفعلُه.
ولا تنسَ أنّ استمرار العلاقات مبنيٌّ على حسن الظن.
إن أخطأتُ  في حقكَ يوماً فلتلتمس لي سبعين عذرًا، فإن لم تجد فلعل لي عذراً لا تعرفه، انتظر حتى تسألني أو يظهر لك سبب ذلك الخطأ.
سأحادثك لأني اشتقت إليك، وسأغيب لأني مشغولة، وسأنام لأني متعبة، لذلك كن عفويًا ومتسامحًا، حسِن الظن بإخوانك.
هي دنيا، كبرنا وكبر معنا كل شيء ورحل بعض الأصحاب، وبعض من نحب وفقدنا بعض أحلامنا . .
كل إنسان يحمل بداخله الكثير،
وكل شخص له ظروف، وإن غاب عنك
ليس بالضرورة أنه لا يريدك،
 ربما ما زال يذكرك في صباحاته ويجدك بين حروفه دائماً، لذا كن عفوياً..
وربما لا تمثل لأحدهم سوى -عابر- فليس كل من نحب سيحبنا بقدر ما أحببناه،
 اترك بتفكيرك أثرًا طيبًا؛ لترتاح نفسك
من الطبيعي أن نختلف .. ونعتذر .. ونعاتب .. ونجتمع .. ونفترق .. ولكن الجميل أن نختلف بلباقة .. ونعتذر بتواضع .. ونعاتب برفق .. ونجتمع بحب .. ونفترق بود ..
القلوب أحيانًا كمكعبات السكر .. قاسية ..
لكنها سرعان ما تذوب حين تنغمس بطيبة الغير ....
فكن عفويًا وتوكل على الله
#يارب

شجرة رأس السنة الجديدة بطريقة مطبخيه محترفه

#أفكارراقيه

تاني أفكار أطباق رأس السنة
عباره عن مجموعة من انواع الأجبان التفضليها..
طماطم شيري ...فلفل أخضر...زيتون ألوان..خله مرتاديلا
ممكن تغيري برحتك وحسب ذوقك
الجزع الثابت ممكن اي جزع شجره من اي مشتل..

كلمات عاصيه

#أفكارراقيه

كتبت Batot Ahmed

كلمات عاصية
استيقظت هذا الصباح و أنا اتعجب لحالى
كلمات كثيرة تزاحم أفكارى من واقعي
عمدت الى أوراق و قلم لاودعها كلماتى
تطايرت الكلمات و أبت أن تبث فى أوراقى
لاحقتها بتركيز و عزيمة، واجهتنى باندفاع
عجزت أمامها من نسجها فى قطعة لها معنى و داعى
هكذا كلماتى تكون عنى عارضة عندما أكون اليها ساعى
و تأتى إلىّ صاغرة عندما أشرد عنها بخيالى
مهلا أيتها الكلمات ، فأنت لست خراف و أنا لست راعى
إن استعصيتى على فلن اشغل بك بعد الان بالى
و سأعمد الى أشياء لا حروف لها أصور بها انفعالى
اتركى الدلال علىّ فلا وقت عندى للدلالِ
و طاوعى القلم و لا تهربين فالوقت عندى غالى
🌱⚘🌱⚘
حرفي رقيق أيها القلم فلا تبتر نبض قلبي .فكلماتي ما هي آلا حياة على أوراق للبعض فلا تحرمهم منهاا
فﻫﻨﺎﻙ ﻗﻠﻢ ﻳﺤﺮﺭ ، ﻭﻗﻠﻢ ﻳﻘﺮﺭ ، ﻭﻗﻠﻢ ﻳﻐﺮﺭ ، ﻭﻗﻠﻢ ﻳﺒﺮﺭ، ﻭﻗﻠﻢ ﻳﺤﺎﻭﻝ أﻥ ﻳﻤﺮر
…ﻭﻫﻨﺎﻙ ﻗﻠﻢ أﺟﻴﺮ ، ﻭﻗﻠﻢ أﻣﻴﺮ ، ﻭﻗﻠﻢ أﺳﻴر وقلم ناسخ ومقلد ..بارد لا تأثير له..ليس نابع من قلب ﻭﻫﻨﺎﻙ ﻗﻠﻢ ﻳﺴﺘﻔﺰ ، ﻭثاني ﻳسخر ، ﻭثالث ﻳﻔﺰﻉ ، ﻭآﺧﺮ ﻳﻌﺰﻑ موسيقى على القلب الحزين وهناك قلم يخفف الألم ..وقلم معلم ومفعم بالحيوية والحب ﻭﻳﻮﺟﺪ ﻗﻠﻢ ﻣﺪﻫﺶ، ﻭثاني ﻣﻨﻌﺶ ، ﻭآخر ﻻ ﻳﻬﺶ ولا ينش.. صامت ..عاقر ﻭﻫﻨﺎﻙ ﻗﻠﻢ ﻇﺎﻫﺮ، ﻭقلم ﻗﺎﻫﺮ ، ﻭآﺧﺮﻣﺘﻄﻮﺭ ، ﻭﺍﺧﺮ ﻣﺘﻮﺭﻁ ﻭﻗﻠﻢ ﻣﻤﺘﻊ ، ﻭآﺧﺮ ﻣﻌﺘﻢ
ﻭﻗﻠﻢ ﻳﺒﻌﺚ ﺍﻟﻀﻮﺀ والأمل ، ﻭآﺧﺮ ينفث السوء والحقد والحسد
.فما أحوجنا إلى كل قلم إيجابي يبني ولا يهدم
تعددت ﺍلأﻗﻼﻡ ﻭﺍﻟﺤﺒﺮ ﻭﺍﺣﺪ🖋.....
صباحكم جمال يا من تقرأون كلماتي بإبتسام وهذا يكفيني😊
#قهرت_قلمي_فكتب_كلمات_ليست_بالكلمات

كريب حلو وحادق..

الطريقه
نصف كيلو لبن
ربع كيلو دقيق
ربع كوب زيت او زبده
٢بيضه
م ك سكر
م ص ملح
فانليا لو حلو فلفل اسمر لو حادق
هنضرب البيض مع اللبن والفانليا كويس بالمضرب السلك وننزل بالدقيق والملح والسكر واخر حاجه الزيت او الزبده ولما نقلب كويس نصفى الخليط  ونجيب صاسه الكريب و نحط المقدار على حسب حجم الطاسه المهم ليبقى تخين ولا رقيق ولو الطاسه بتلزق امسحيها بالزيت كل مره تحطى الخليط وبعدين تقلبى الكريب على الوش التانى علشان يستوى من الوشين واحشى الى انتى بتحبيه انا عملت بالسجق البلدى وبالنوتيلا والموز  وصوص شوكلاته ولو اتبقى عجينه ممكن تسبيها فى التلاجه لتانى يوم المهم تغطى كويس جدا وبالهنا😘

اول أطباق رأس السنة

#أفكارراقيه
#اول أطباق رأس السنة..
مش لازم رومي ولا دجاج
كيزر حجم صغير طماطم شيري فلفل أخضر..جبن مشكله خيار سلايز..مرتاديلا..او👇👇
الحشوه اختياري 🍞🥐🌶🍔

الاحتواء

كتبت Batot Ahmed
صفة أصبحت نادرة
#الإحتواء
ربما لأنه تم الخلط بينها و بين الضعف و الخضوع، و شتان بينهما.
الاحتواء هو أن تشعر من حولك أن هناك من يفهمهم و يقدر ما يمرون به.
الاحتواء أن يعرف الشخص أن هناك ملاذاً له اذا ضاقت عليه الدنيا يلوذ إليه دون قيد أو شرط أو  تقديم أعذار.
الاحتواء به مشاعر نبيلة و يغلبه العطاء.
الاحتواء كلمة واسعة جدآ، فهى تعنى الشمول، أى إنك تشعر الشخص الذى تحتويه أنك تشمله و تتقبله على اختلافه بل و تحسن إليه باصغاءك له .
الإحتواء هو حين يتألم شخصأ ، تجعله يشعر إنك تتألم له،   تقول له يؤلمنى ألمك.يحزنني حزنك .
الاحتواء أصبح أمر نادر ، و ربما اقتصر على فئة نادرة من البشر، فئة لديها احساس كبير بالغير، فئة تجد متعة عندما تشعر أنها تسببت فى ازالة هم انسان.أى كان هذا الانسان
النفس تميل الى الاهتمام ، و الشعور بالانتماء.
الاحتواء هو ما يجعل الانسان يشعر بانتمائه لشخص، أو أسرة أو حتى وطن.
الاحتواء يتطلب أن تحسن الاصغاء و أن يكون همك أن تستمع لما يريد غيرك البوح به، لا أن تسدى نصائح لتشعر إنك شخص مهم.
الاحتواء أن تجعل من أمامك  يشعر أنه مهم عندك .
ملخص الاحتواء...ثقة ...اعتناء. اصغاء...انتماء..سعة صدر .صبر...🌼