الخبز السريع
مقدمه من هبه متولى
مدة التحضير 20 دقيقه
مدة الطهى 20 دقيقه
انا عملتو مره بدقيق ابيض بدون رده والتانيه عملتو بدقيق ابيض ورده
المقادير
2 ونصف كوب دقيق ابيض منخول
وزرة ملح
ماء فاتر للعجن
واذا حبين يكون بالرده اضيف نصف كوب رده
الطريقه
اضيف على الدقيق المنخول زرة الملح واذا كان بالرده اضيف عليه نصف كوب الرده منخوله وقلبهم بالشوكه وبعدين ابتدى اضيف الماء بالتدريج واعجن العجينه كويس جدا لحد لما تتكون عجينه سهلة الفرد بالنشابه
وبعدين اتركها ترتاح حوالى عشر دقائق
وبعد كده ابتدى اقسمها الى كور متساوية الحجم
وابتدى افرد كل كوره على رشة دقيق بالنشابه رقيقه جدا وارصهم على صاجه مرشوشه دقيق
وبعد كده اسخن الطاسه كويس جدا وادهنها برشة زيت وابتدى السوى الخبز كل وجه من الخبز بيحتاج حوالى نصف دقيقه تقريبا للندج وبعد لما يستوى اغطيهم بفوطه علشان مينشف
ويقدم وبالف هنا
يارب وصفة اليوم تكون عجبتكم
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدمه من هبه متولى
مدة التحضير 20 دقيقه
مدة الطهى 20 دقيقه
انا عملتو مره بدقيق ابيض بدون رده والتانيه عملتو بدقيق ابيض ورده
المقادير
2 ونصف كوب دقيق ابيض منخول
وزرة ملح
ماء فاتر للعجن
واذا حبين يكون بالرده اضيف نصف كوب رده
الطريقه
اضيف على الدقيق المنخول زرة الملح واذا كان بالرده اضيف عليه نصف كوب الرده منخوله وقلبهم بالشوكه وبعدين ابتدى اضيف الماء بالتدريج واعجن العجينه كويس جدا لحد لما تتكون عجينه سهلة الفرد بالنشابه
وبعدين اتركها ترتاح حوالى عشر دقائق
وبعد كده ابتدى اقسمها الى كور متساوية الحجم
وابتدى افرد كل كوره على رشة دقيق بالنشابه رقيقه جدا وارصهم على صاجه مرشوشه دقيق
وبعد كده اسخن الطاسه كويس جدا وادهنها برشة زيت وابتدى السوى الخبز كل وجه من الخبز بيحتاج حوالى نصف دقيقه تقريبا للندج وبعد لما يستوى اغطيهم بفوطه علشان مينشف
ويقدم وبالف هنا
يارب وصفة اليوم تكون عجبتكم
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق