بسكويت الزبدة مقدمة من الشيف المتميزة هبة متولى

بسكوت الزبده والتمر
مقدم من هبه متولى
مدة التحضير 20 دقيقه
مدة الطهى 10 دقائق
المقادير :
******
2 ونصف كوب دقيق منخول
 ونصف كوب زبده
 ولو عيزنه ناعم يبقه كوب اﻻ ربع    
  نصف كوب سكر بودر  
  لبن او عصير برتقال للعجن
 ظرف  فانليا
ظرف بكنج بودر    
 زرة ملح
         **********
الطريقه :
*******
1 - هنخلط الزبده بالسكر لحد ميصبح اللون كريمى  ثم نضيف كل المكونات الجافه على الزبده
 ( الدقيق البكنج بودر الفانليا زرة الملح )
2 - ثم اضافة اللبن او العصير حسب الحاجه  حتى تتشكل عجبنه لينه ونعمه وسهلة التشكيل
3 - ثم نتركها ترتاح ربع ساعه نشكل العجين على شكل اصابع او اسطوانه ونفردها ونضع فى المنتصف بطول اﻻسطوانه التمر ونلفه اصابع وتقطع بالسكين
4 -  وتخبز فى فرن درجة حراره 180 ويكون سخن من اﻻول لمدة 10 دقائق او حتى يصبح اللون زهبى
وتقدم بالف هنا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل