الجمعة، 10 نوفمبر 2017

كريب الشوفان مقدمة من الشيف هبة متولى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                كريب الشوفان
                     *****
مقدمه من هبه متولى
المقادير :
نصف كوب شوفان مجروش
2 معلقه كبيره دقيق
معلقه واحده كبيره كاكاكو خام
ربع معلقه صغيره قرفه
ورقة فانليا
2 بيضه
كوب لبن
               *************
مقدير الحشو :
كوب شكولاته مبشوره   ****    موزه واحده مهروسه        ******      موز مقطع شرائح    ****  معلقه صغيره زبده
3 معالق كبار لبن
                 *******************
اولا طريقة الحشو :
هنسيح الشكولاته مع معلقة الزبده و3 معالق لبن على بخار ماء او فى الميكرويف على 30 ثانيه وبعد كده بنضيف عليها الموزه المهروسه ونقلبهم كويس حتى يتجانسو وندخلهم الثلاجه لحد لما نعمل الكرب
               ***********
ثانيا طريقة عمل الكرب :
1 - هنخلط كل المكونات الجافه مع بعض ( الشوفان والدقيق والقرفه والكاكاو والفانلبه ونقلبهم بشوكه )
2 - هننزل بالبيض واللبن ونقلبهم كويس بمضرب بيض يدوى حتى يتجانس الخليط
3 - هنجيب الطاسه التيفال وندهنها نقطة زيت وتكون طبعا الطاسه سخنه وننزل بقيمة مغرفه واحده فى الطاسه ونفردها فى الطاسه كلها واول لما يستوى الوش الاول نقلب على الوش الثانى  لحد لما يستوى
ونقرر لحد لما تخلص الكميه
4 - نطلع الشكولاته العملناه من الثلاجه ونبتدى نفردها على الكرب ونضح عليها قطع الموز ونلف الكرب رول ويقدب بالف هنا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013