شرايح الخبز المشبعه بالحمص للدايت
مقدمه من الشيف مروه جميل عبدالله
وقت التحضير ربع ساعه
وقت الطهى 10 دقائق
المقادير
نصف كوب ماء دافي
نصف معلقه صغيرة عسل ابيض
نصف معلقه صغيرة خميرة
كوب شوفان مطحون
2كوب دقيق اسمر
نصف كوب جنين القمح
كوب حمص مسلوق ومهروس
ربع كوب زيت
نصف كوب بذر كتان
نصف كوب لبن بودرة خالى الدسم
بيضه
رشه ملح
الطريقه
نخلط الماء الدافى مع العسل والخميرة ونضيف الزيت واللبن البودرة والحمص ونقلب جيدا ثم الشوفان ويقلب ايضا ويضاف الملح وجنين القمح وبذر الكتان والدقيق وتقلب جيدا حتى تتكون عجينه قابله للتشكيل
تفرد على كيس نايلون بالنشابه واشكلها واخبزها فى الفرن على درجه حرارة 180
وبالف هنا وشفا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدمه من الشيف مروه جميل عبدالله
وقت التحضير ربع ساعه
وقت الطهى 10 دقائق
المقادير
نصف كوب ماء دافي
نصف معلقه صغيرة عسل ابيض
نصف معلقه صغيرة خميرة
كوب شوفان مطحون
2كوب دقيق اسمر
نصف كوب جنين القمح
كوب حمص مسلوق ومهروس
ربع كوب زيت
نصف كوب بذر كتان
نصف كوب لبن بودرة خالى الدسم
بيضه
رشه ملح
الطريقه
نخلط الماء الدافى مع العسل والخميرة ونضيف الزيت واللبن البودرة والحمص ونقلب جيدا ثم الشوفان ويقلب ايضا ويضاف الملح وجنين القمح وبذر الكتان والدقيق وتقلب جيدا حتى تتكون عجينه قابله للتشكيل
تفرد على كيس نايلون بالنشابه واشكلها واخبزها فى الفرن على درجه حرارة 180
وبالف هنا وشفا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق