فطير مشلتت
مقدم من اميره شريف
المقادير
كيلو دقيق
معلقتين سكر
نص معلقه ملح
ماء العجن
الطريقه
زبده بدرجه حراره المطبخ نخلط كل المكونات ونعجن كويس عشر دقايق نسيب العجينه ترتاح نص ساعه ثم نفردها مستطيل وندهنها زبده وتلف رول وتترك ساعه في التلاجه
نطلعها تقطع القطعه حوالي 10سم وتطورها وتترك نص ساعه ونفردها دايره وندهن الوش قشطه وندخلها فرن ساخن عشر دقائق
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدم من اميره شريف
المقادير
كيلو دقيق
معلقتين سكر
نص معلقه ملح
ماء العجن
الطريقه
زبده بدرجه حراره المطبخ نخلط كل المكونات ونعجن كويس عشر دقايق نسيب العجينه ترتاح نص ساعه ثم نفردها مستطيل وندهنها زبده وتلف رول وتترك ساعه في التلاجه
نطلعها تقطع القطعه حوالي 10سم وتطورها وتترك نص ساعه ونفردها دايره وندهن الوش قشطه وندخلها فرن ساخن عشر دقائق
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق