مولتن كنافه
مقدم من هناء الطرابيلي
مدة التحضير ٣٠ دقيقه
مدة الطهي ٣٥ دقيقه
المكونات والطريقة
كنافه محمصه في سمن او زيت ومصفيه
كوب لبن مكثف
كوب صوص شيكولاته
الطريقه توضع الكنافه المحمصه في طبق غويط ويصب عليه اللبن المكثف ويعجن به حتي يختلط توضع الكنافه في بوله صغيره للتقديم وتضغط جيدا باليد وتبطن كلها بالكنافه حتي الحافه ويصب فيها صوص الشيكولاته ونضع باقي الكنافه علي وجه الصوص وتقفل جيدا توضع في التلاجه حتي تتماسك ثم تقلب علي طبق النقديم
صوص الشيكولاته
نصف كوب لبن او ماء علي النار معلقه عسل جلكوز ٣ معلقه شانتيه بودر ولما يسخن مطفي النار وننزل ٣٥٠ جرام شيكولاته ويترك يبرد
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدم من هناء الطرابيلي
مدة التحضير ٣٠ دقيقه
مدة الطهي ٣٥ دقيقه
المكونات والطريقة
كنافه محمصه في سمن او زيت ومصفيه
كوب لبن مكثف
كوب صوص شيكولاته
الطريقه توضع الكنافه المحمصه في طبق غويط ويصب عليه اللبن المكثف ويعجن به حتي يختلط توضع الكنافه في بوله صغيره للتقديم وتضغط جيدا باليد وتبطن كلها بالكنافه حتي الحافه ويصب فيها صوص الشيكولاته ونضع باقي الكنافه علي وجه الصوص وتقفل جيدا توضع في التلاجه حتي تتماسك ثم تقلب علي طبق النقديم
صوص الشيكولاته
نصف كوب لبن او ماء علي النار معلقه عسل جلكوز ٣ معلقه شانتيه بودر ولما يسخن مطفي النار وننزل ٣٥٠ جرام شيكولاته ويترك يبرد
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق