الجمعة، 8 ديسمبر 2017

مولتن كنافة مقدمة من الشيف المبدعة هناء الطرابيلى _موقع واذاعة اخبار العرب

مولتن كنافه
مقدم من هناء الطرابيلي
مدة التحضير ٣٠ دقيقه
مدة الطهي ٣٥ دقيقه
المكونات  والطريقة
كنافه محمصه  في سمن او زيت ومصفيه
كوب لبن مكثف
كوب صوص شيكولاته
الطريقه توضع الكنافه المحمصه في طبق غويط ويصب عليه اللبن المكثف ويعجن به حتي يختلط توضع الكنافه في بوله صغيره للتقديم وتضغط جيدا باليد وتبطن كلها بالكنافه حتي الحافه ويصب فيها صوص الشيكولاته ونضع باقي الكنافه علي وجه الصوص وتقفل جيدا توضع في التلاجه حتي تتماسك ثم تقلب علي طبق النقديم
صوص الشيكولاته
نصف كوب لبن او ماء علي النار معلقه عسل جلكوز ٣ معلقه شانتيه بودر  ولما يسخن مطفي النار وننزل ٣٥٠ جرام شيكولاته ويترك يبرد
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013