ابرام البطاطس بالكبدة والقوانص مع الجرز والثوم مقدمة من الشيف امانى _موقع واذاعة احبار العرب

طبق ابرام البطاطس بالكبده والقوانص مع الجزر والتوم
مدة التحضير 40 دقيقه
مدة الطهى 40 دقيقه
المقادير
1ك كبدوقوانص
1/2كيلو بطاطس مقطعه مكعبات
1/4كيلو جزر مقطع مكعبات
معلقه كبيره توم مهروس
زيت خل بسيط
فلفل اسمر    ملح
الطريقه
احضرحله تحميها على النار ثم بعدها أضع للكبده والقوانص واضع النوم والملح والخل واقلب ثم أضع البطاطس والجزر واغطى الحله وعلى الواطى اشغل النار وبعدها اضعها فى إبرام وورش على الوجه جبنه جيدر ثم أدخلها الفرن وبالهنا
               مع تحيات الشيف Amany Fawzy