البراونير
مقدمه من دينا عمر
المقادير
2 كوب دقيق
_ كوب الاربع كاكاو خام
_ 4 بيضة
_ كوب ونص سكر بودره
_ نص كوب لبن
_ كوب شيكولاته خام مبشوره
_ ثلاث أرباع كوب زبده
_رشة ملح
_ فانيليا
_ ربع معلقة صغيرة بيكنج بودر
الطريقه
اضربى السكر مع الذبده بالمضرب الكهربى لحد ما تبقى كريمى وانزلى بالبيض بيضة بيضة وانتى بتضربى ومعاها الفانيليا وانزلى باللبن واضربى شويه واطفى المضرب وفى طبق اخلطى المكونات الجافه الدقيق والكاكاو ورشه الملح والبيكنج بودر وانخليه وضفيه للخليط وقلبى وهاتى الصينيه الوسط فى الطقم المستطيل وحطى ورقة زبده فى القعر وادهنى اجناب الصينيه وورقة الزبده بفرشه زيت وانزلى بالخليط ورشى الشيكولاته المبشوره على الوش واضغطى عليها خفيف بالمعلقه وسويها فى فرن ساخن على درجة حرارة 180
مديره قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدمه من دينا عمر
المقادير
2 كوب دقيق
_ كوب الاربع كاكاو خام
_ 4 بيضة
_ كوب ونص سكر بودره
_ نص كوب لبن
_ كوب شيكولاته خام مبشوره
_ ثلاث أرباع كوب زبده
_رشة ملح
_ فانيليا
_ ربع معلقة صغيرة بيكنج بودر
الطريقه
اضربى السكر مع الذبده بالمضرب الكهربى لحد ما تبقى كريمى وانزلى بالبيض بيضة بيضة وانتى بتضربى ومعاها الفانيليا وانزلى باللبن واضربى شويه واطفى المضرب وفى طبق اخلطى المكونات الجافه الدقيق والكاكاو ورشه الملح والبيكنج بودر وانخليه وضفيه للخليط وقلبى وهاتى الصينيه الوسط فى الطقم المستطيل وحطى ورقة زبده فى القعر وادهنى اجناب الصينيه وورقة الزبده بفرشه زيت وانزلى بالخليط ورشى الشيكولاته المبشوره على الوش واضغطى عليها خفيف بالمعلقه وسويها فى فرن ساخن على درجة حرارة 180
مديره قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق