رقاق باللحمه
مقدم من : Batot Anmed
#المقادير
نص رقاق
3كوب شوربة سخنه مع معلقتين سمنه
4 ملعقه سمنه
1/4 كيلو لحمه مفرومة
1 بصلة كبيرة مفرومه
1/2 معلقه ملح
ربع معلقة فلفل
ورقة لوري
فصين حبهان
رشة قرفه
رشة جوزة الطيب
#الطريقة
عصجي اللحمه .
في طاسه هنحط معلقتين سمنه وننزل عليهم بالبصل ونحمرة لحد ماياخد لون ذهبي فاتح وننزل علية باللحمه والملح والفلفل والبهارات ونقلب لحد ماتستوي نشيل ورقة اللوري والحبهان
هنجيب صنيه وندهنها بملعقه سمنه وناخد الرقاق ننزلة في الشوربة تتبل الرقاقه كلها ونحطها في الصنية وهكذا لحد مايبقو اربعه وبعد كدة نضيف اللحمه نفردها على وش الرقاق بالتساوي ونكمل باقي الرقاق في الشوربة وبعد كدة في الصينية ونحط الصينية علي النار من فوق مش في الفرن ونلفها علي النار عشان تتحمر كلها وبحرف السكينة نرفع الرقاق لو اتحمر نجيب صينية تانية وندهنها بملعقه سمنه تانية ونقلب فيها الرقاق علشان نحمر الوش التاني وبكدة يكون جاهز وطري
لو عايزبن نسويها في الفرن هيبقى مقرمش حبه ....هنقطعها قبل ماندخلها الفرن لو عوزاه طرى يطلع من الفرن ورشى عليه كبشة شربة وغطى عليه هيبقى طرى وجمييل ونقدمها .....وبالف هنا
مقدم من : Batot Anmed
نص رقاق
3كوب شوربة سخنه مع معلقتين سمنه
4 ملعقه سمنه
1/4 كيلو لحمه مفرومة
1 بصلة كبيرة مفرومه
1/2 معلقه ملح
ربع معلقة فلفل
ورقة لوري
فصين حبهان
رشة قرفه
رشة جوزة الطيب
#الطريقة
عصجي اللحمه .
في طاسه هنحط معلقتين سمنه وننزل عليهم بالبصل ونحمرة لحد ماياخد لون ذهبي فاتح وننزل علية باللحمه والملح والفلفل والبهارات ونقلب لحد ماتستوي نشيل ورقة اللوري والحبهان
هنجيب صنيه وندهنها بملعقه سمنه وناخد الرقاق ننزلة في الشوربة تتبل الرقاقه كلها ونحطها في الصنية وهكذا لحد مايبقو اربعه وبعد كدة نضيف اللحمه نفردها على وش الرقاق بالتساوي ونكمل باقي الرقاق في الشوربة وبعد كدة في الصينية ونحط الصينية علي النار من فوق مش في الفرن ونلفها علي النار عشان تتحمر كلها وبحرف السكينة نرفع الرقاق لو اتحمر نجيب صينية تانية وندهنها بملعقه سمنه تانية ونقلب فيها الرقاق علشان نحمر الوش التاني وبكدة يكون جاهز وطري
لو عايزبن نسويها في الفرن هيبقى مقرمش حبه ....هنقطعها قبل ماندخلها الفرن لو عوزاه طرى يطلع من الفرن ورشى عليه كبشة شربة وغطى عليه هيبقى طرى وجمييل ونقدمها .....وبالف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق