اعداد : ندي فاروق
سنه آولي مطبخ مع شيف ندي فاروق
و
طريقه اللبن المكثف وصوص الكراميل والشوكلت
والنتيجه ومضموووونه ورائعه 😍
اللبن المكثف
1كوب لبن بودرة و1كوب سكر بودر وباكو فانيليا ومعلقه زبده كبيره نصف كوب مياه مغلي ومعلقتين زيت كويس وممكن الاستغناء عنها لو عايزه خفيف
واضربهم في الخلاط كويس بقا لبن مكثف ولا احلى وهو بيبقي خفيف ولم يقعد بيتئل واحتفظ بي في التلاجه وميعقدتش كتير وبالف هنا
صوص الشوكلت بالشوكلت
صوص الشيكولاته من مطبخ أم أنس
كوبايه كريمه حلويات علي النار تغلي تنزلي ب2 كوب شيكولاته مبشوره وقلبي وطفي عليه فورا وحطي مكعب زبده ومعلقه زيت ولو متاح معلقه عسل نحل وقلبيهم بيدوا لون رائع
صوص الشوكلت بالكاكاو
هتحطي معلقتين زبده علي النار يسيحوا تنزلي ب2 باكو كاكاو اي نوع تحبي من السوبر ماركت
وتقلبي وتنزلي باللبن او كريمه حسب ماتحبي
لحد ما سمك الصوص يعجبك
انا بعشق صوص الكاكاو ده جدا وفي الاخر برضو بيدي معلقه عسل نحل ومعلقه زيت لو تحبي برضو
صوص الكراميل
كوب سكر مع ربع كوبايه مياه علي نار هاديه بدون تقليب تمام ممكن نهز الحله فقط لمساعده السكر علي الكرمله وبمجرد ما السكر يتكرمل ويصبح لونه ذهبي ننزل بكوبايه كريمه لباني حلويات ونقلب ونرفع من علي النار سريعا ثم نضع مكعب زبده بعد رفعهم مع علي النار ونتركها يبرد تماما ثم نحفظها في برطمان في التلاجه لحين الاستعمال
رئيس قسم المرآه والمجتمع : ندي فاروق
سنه آولي مطبخ مع شيف ندي فاروق
و
طريقه اللبن المكثف وصوص الكراميل والشوكلت
والنتيجه ومضموووونه ورائعه 😍
1كوب لبن بودرة و1كوب سكر بودر وباكو فانيليا ومعلقه زبده كبيره نصف كوب مياه مغلي ومعلقتين زيت كويس وممكن الاستغناء عنها لو عايزه خفيف
واضربهم في الخلاط كويس بقا لبن مكثف ولا احلى وهو بيبقي خفيف ولم يقعد بيتئل واحتفظ بي في التلاجه وميعقدتش كتير وبالف هنا
صوص الشوكلت بالشوكلت
صوص الشيكولاته من مطبخ أم أنس
كوبايه كريمه حلويات علي النار تغلي تنزلي ب2 كوب شيكولاته مبشوره وقلبي وطفي عليه فورا وحطي مكعب زبده ومعلقه زيت ولو متاح معلقه عسل نحل وقلبيهم بيدوا لون رائع
صوص الشوكلت بالكاكاو
هتحطي معلقتين زبده علي النار يسيحوا تنزلي ب2 باكو كاكاو اي نوع تحبي من السوبر ماركت
وتقلبي وتنزلي باللبن او كريمه حسب ماتحبي
لحد ما سمك الصوص يعجبك
انا بعشق صوص الكاكاو ده جدا وفي الاخر برضو بيدي معلقه عسل نحل ومعلقه زيت لو تحبي برضو
صوص الكراميل
كوب سكر مع ربع كوبايه مياه علي نار هاديه بدون تقليب تمام ممكن نهز الحله فقط لمساعده السكر علي الكرمله وبمجرد ما السكر يتكرمل ويصبح لونه ذهبي ننزل بكوبايه كريمه لباني حلويات ونقلب ونرفع من علي النار سريعا ثم نضع مكعب زبده بعد رفعهم مع علي النار ونتركها يبرد تماما ثم نحفظها في برطمان في التلاجه لحين الاستعمال
رئيس قسم المرآه والمجتمع : ندي فاروق
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق