منين سادة
مقدم من نجلاء المهدي
المقادير
كيلو دقيق
400 جرام سمنة أو زبدة على سمن
كوب لبن لو عايزاها ناعمه
أو كوب ماء لو عايزاها مخرفشة
معلقة كبيرة خميرة
ربع كوب سكر بودرة
رشة ملح
معلقة سمسم
الطريقة
تسيح الزبدة أو السمن ويوضع على الدقيق المخلوط بالسكر والسمسم ورشة ملح ويبث جيدا بالسمن وتجهز الخميرة في كوب اللبن الدافئ ومعلقة سكر وتذوب جيدا
وتعجن مع باقي المقادير وتترك لتختمر ثم تقطع بنفس الشكل حتى آخر الكمية ثم تحمر في فرن مسخن مسبقا متوسط الحرارة وتقدم مع شاي أو شاي بلبن لأجمل فطار وعشا وآلف هنا على قلبكم
مقدم من نجلاء المهدي
المقادير
كيلو دقيق
400 جرام سمنة أو زبدة على سمن
كوب لبن لو عايزاها ناعمه
أو كوب ماء لو عايزاها مخرفشة
معلقة كبيرة خميرة
ربع كوب سكر بودرة
رشة ملح
معلقة سمسم
الطريقة
تسيح الزبدة أو السمن ويوضع على الدقيق المخلوط بالسكر والسمسم ورشة ملح ويبث جيدا بالسمن وتجهز الخميرة في كوب اللبن الدافئ ومعلقة سكر وتذوب جيدا
وتعجن مع باقي المقادير وتترك لتختمر ثم تقطع بنفس الشكل حتى آخر الكمية ثم تحمر في فرن مسخن مسبقا متوسط الحرارة وتقدم مع شاي أو شاي بلبن لأجمل فطار وعشا وآلف هنا على قلبكم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق