بطاطا بالبشاميل مقدم من الشيف المبدعة ابتسام حسين_موقع واذاعة اخبار العرب

بطاطا بالبشاميل
مقدمه من شيف ابتسام حسين
مده التحضير ٢٠دقيقه
مده الطهي ٢٠دقيقه
المكونات /بطاطا مسلوقه ومهروسه ...سمنه بلدي..سكر للتحليه...كيلو لبن ..٣معالق لبن بودر...٢معلقه نشا ...٢معلقه دقيق
الطريقه/ نعمل البشاميل بضرب الدقيق والنشا واللبن والنيدو فالخلاط وينزلو ع نار هاديه مع التقليب ومعاهم معلقتين سمنه ونحليه بالسكر حسب الرغبه واول ماتتقل شويه نطفي ونقلب معلقتين منهم ع البطاطا المهروسه وندهن صنيه سمنه ومعلقتين بشاميل ونصب البطاطا ونساويها وننزل بباقي البشاميل وتدخل فرن ساخن من قبل ع درجه حراره ١٨٠ لمده تلت ساعه يحمر الوش ونطفي وبالف هنااا