دجاج مشوى بالفرن مقدم من الشيف فافى عمر عبد الرحمن _موقع واذاعة اخبار العرب

الوصفة :
دجاج مشوى بالفرن

مقدمة :
من فافى عمر عبد الرحمن

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهى 45 دقيقة

المقادير :
دجاجة حجم كبير
2 بصلة وسط
خمس فصوص ثوم
قرن فلفل أخضر
حبة طماطم

التوابل :
2 مل ص ملح
نصف فلفل أسود
نصف هيل بودر
نصف سبع بهارات
رشة جوز الطيب

رشة ذنجبيل بودر
عصير لمونة

الطريقة  :
بنغسل الدجاجة كويس
ونقطعها أربعة أو ثمانية
ونجيب صنية ونقطع فيها
البصل والثوم والفلفل والطماطم شرائح
ونخلط جميع التوابل
وأضيف ثلاث ملاعق زيت زيتون
وعصير لمونة واحط الدجاج المقطع
فى الخلطة ممكن تجهزية من بليل
بيكون أحلى وع الفرن
وضيفى لصنية كأس مية سخنة
وغطى النصية بورق فويل
وآخر عشر دقائق شيلى الورق
ولعى الشواية تاخد اللون الجميل
ولما تخلص ولعى فحمة وحطيها
عشان الدجاج ياخد طعم المشاوى

وبالهنا 😍
وع