كبسة الفراخ بالصنوبر والمكسرات
سهله ولذيذه وشيك فى العزومات
مقدمه من المتميزه /رانيا عبد الجليل
المكونات:3 كوب أرز بسمتى أو حسب عدد الأفراد / فراخ حسب العدد المطلوب أو لحمه/ملعقتين زبده ومعلقة سمنه بلدى
3بصل مقطع أرباع /4توم كبير/فلفل أسمر/ملح/حبهان/قرفه خشب/قرنفل/ورق لورا/ زبيب/مكسرات أو فول سودانى/صنوبر حسب الرغبه/معلقة كبيرة خلطة كبسه
الطريقه:
نغسل الأرز وننقعه وفى حله ملعقتين زيت ونزل الفراخ والبصل والثوم والبهارات (فلفل أسمر و حبهان وورق لورا وقرفه والقرنفل ) حتى تمام السواء ننشلها ونصفى الشوربه وفى حله جديده
نضع السمن والزبده وبصله جوانح رقيقه والزبيب والمكسرات ومعلقة خلطة الكبسه والصنوبر
على النار دقيقتين ونصفى الأرز ونزله على المكسرات ونقلبه دقيقتين ونضيف لكل كوب أرز كوب ونصف شوربة بتغلى ونغطى غلوتين ونهدى النار ونقلب حتى تمام السواء
نحمر الفراخ فى الفرن ونرصها على الوجه عند الغرف ونزين بزبيب و مكسرات متحمرة خفيف فى معلقة سمن
وألف هنا
رئيسه قسم فتافيت السكر الشيف / ايمان شلبي
سهله ولذيذه وشيك فى العزومات
مقدمه من المتميزه /رانيا عبد الجليل
المكونات:3 كوب أرز بسمتى أو حسب عدد الأفراد / فراخ حسب العدد المطلوب أو لحمه/ملعقتين زبده ومعلقة سمنه بلدى
3بصل مقطع أرباع /4توم كبير/فلفل أسمر/ملح/حبهان/قرفه خشب/قرنفل/ورق لورا/ زبيب/مكسرات أو فول سودانى/صنوبر حسب الرغبه/معلقة كبيرة خلطة كبسه
الطريقه:
نغسل الأرز وننقعه وفى حله ملعقتين زيت ونزل الفراخ والبصل والثوم والبهارات (فلفل أسمر و حبهان وورق لورا وقرفه والقرنفل ) حتى تمام السواء ننشلها ونصفى الشوربه وفى حله جديده
نضع السمن والزبده وبصله جوانح رقيقه والزبيب والمكسرات ومعلقة خلطة الكبسه والصنوبر
على النار دقيقتين ونصفى الأرز ونزله على المكسرات ونقلبه دقيقتين ونضيف لكل كوب أرز كوب ونصف شوربة بتغلى ونغطى غلوتين ونهدى النار ونقلب حتى تمام السواء
نحمر الفراخ فى الفرن ونرصها على الوجه عند الغرف ونزين بزبيب و مكسرات متحمرة خفيف فى معلقة سمن
وألف هنا
رئيسه قسم فتافيت السكر الشيف / ايمان شلبي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق