كتب : هبه متولى
ا - بديل الفانيلا عند عمل الكيك هو بشر البرتقال وبشر الليمون🍩🍰
2 - عند عمل المعجنات او البيتزا 🍞🍕تضيفى ربع معلقه صغيره فانليا ستحطيكى مزاك ورائحة ممتازه
3 - سخنى الفرن قبل البدء فى طهى اى نوع من أنواع الطعام
4 - للقضاء على رائحة الظفاره فى الأسماك🐠🐠 عند القليه فعليكى بإضافة بشر البرتقال الى التتبيله ( فى الخلاط نضع بشر قشر برتقاله كمله وعدد 2 طماطم وربع كوب زيت وربع كوب خل ورأس ثوم ومعلقه كمون وملح وفلفل اسود ورشة جنزبيل ورشة قرفه اذا حببتى إضافتها ومعلقه صغيره من مسحوق الكارى وفلفل حار وعصير 5 لمونات يضربه جيدا فى الخلاط حتى يتجانس الخليط ثم تتباهى بيه السمك )
5 - للقضاء على رائحة الظفاره فى الطيور وخصوصا البط والرومى والاوز🍗🍗 عليكى بإضافة كوب من عصير البرتقال الى التتبيله وعندها مش هتيجى بطعم او رائحة الظفاره نهائى
6 - عند طهى اللحوم او الطيور🍗🍖 قومى باخراجها من الثلاجه قبل الطهى بساعه لكى تأخذ درجة حرارة المطبخ
وتعطيكى نتيجه ممتازه فى الطهى لأنك اذا اخرجتيها من الثلاجه إلى الطهى مباشرتا ستبطئ من عملية الطهى ويتغير لونها سريعا من الخارج فقط
7 - عند طهى الملوخية ضعى رشة سكر ستحطيكى احلا طعم ولا تقومى بأغلاق الوعاء لكى لا تغمق
8 - لا ترمى قشر اليمون ولاكن قومى بتخزينه حتى تحصلى على كميه مناسبه ثم قومى بسلق القشر وبعد أن يبرد اخغقى فى الخلاط او آل كله حتى تحصلى على معجون ثم تتخزى منه معلقه صغيره وضيفه إلى سائل غسل الصحون س تحصلى على رائحه جميله ويزيل البقع الدهنيه ويحافظ على جمال يديكى
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق