كب كيك الشوكولاتة
مقدمة من: امل علي
المقادير
2بيضة
كوب سكر
كوب ماء
كوب زيت
فانيليا
ربع ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة كاكاو
1.25 كوب دقيق
ظرف بيكنج بودر
التزيين:
كريم شانتي, كاكاو,نيوتيلا,ملعقة, حليب الماء مثلج
صغيرة نسكافيه.
الحشو:
كراميل, نيوتيلا
الطريقة
في الطبق نمزج الدقيق المنخول والملح والكاكاو والبيكنج بودر
ونقوم بضرب باقي المكونات في الخلاط دقيقتين فقط مش اكثر
نضيف خليط السوائل الي خليط الدقيق و بالويسك(مضرب البيض اليدوي)نضرب المكونات مع مجرد مايمتزجوا فقط مع عدم المبالغة في الخفق
نوزع خليط الكب كيك بحيث نملى نص او ثلاث ارباع الأكواب الورقية
نضعها في فرن ساخن مسبقا وعلى درجة حرارة180
لحد النضج
يبرد ونبدأ التزيين
نفتح الكب كيك دائرة صغيرة ونقوم بحشوه بقليل من الكراميل والنيوتيلا ونقفل دائرة ونزينه بكريم الشانتى(كريم شانتي مخفوق بحليب او ماء مثلج مضاف اليه كاكاو
ملاحظة
يمكن استخدام النيوتيلا البيتي في الوصفة
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق