سمك ماكريل مقدم من الشيف المتميزة سهير شبل_موقع واذاعة اخبار العرب

اسم الوصفه: سمك ماكريل
مقدم من :  شيف سهير شبل
المكونات
كليو سمك ماكريل
10 فصوص ثوم
 2 حبه فلفل حامى
2 حبه طماطم
2 ملعقه كبيرة خل
2 ملعقه كبيرة عصير ليمون
2 ملعقه كبيرة ملح
 2 ملعقه كبيرة كمون
ملعقه صغيرة فلفل اسمر
الطريقه :
تخلط جميع المكونات مع بعد فى الكبه  ونحشى السمك  بخلطه  ونترك 2 ملعقه كبيرة من الخلطه على جمب لدهن
وجه السمك  ويدهن الصاج زيت زيتون او زيت نباتى حسب الرغبه  ويضع السمك على الصاج يسخن الفرن قبل الاستعمال ويدخل السمك على درجه حرارة متوسطه  حتى تمام السوى