مقدمه من : Batot Ahmed
المقادير
3 حبات كوسا مبشورين
5 بيضات
كوب الا ربع حليب
2 معلقة دقيق
نص كوب بقدونس مفروم
نص كوب كسبرة مفرومة
ربع كوب شبت مفروم
فصين ثوم مفرومين
قرن فلفل حار مفروم
بصلة مفرومة
معلقة زيت نباتى
ملح وفلفل وكمون
معلقة صغيرة بيكينج بودر
الطريقة :- فى مقلاية سخنه ننزل الزيت والبصل لمدة دقيقة وبعدين ننزل الفلفل والثوم ونقلب وبعدين الكوسا وورشة فلفل وكمون ..نقلب مدة دقيقتين ونطفى النار..
فى بولة عميقة نضع البيض والحليب والدقيق والبيكينج بودر وملح وفلفل ونخفقهم كويس وبعدين نضيف خليط الكوسا والخضرة ونقلب كويس ...ونصبهم فى بايركس مدهون زيت خفيف...
وندخلها فرن عالى لحد ما تتحمر..والف هنا...
ملحوظة :-
يمكن استخدام قلب الكوسا المتبقى من تقوير الكوسه بدل ما بنرميه...
مغذية جدااا للكبار والصغار ..
مناسبة جدااا للدايت...
الخضرة حسب الرغبه ممكن اضافة الشبت وبالف هنا ⚘
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق